ドレッシングのガラムマサラは、このサラダに本当にユニークなものをもたらします。インドのスパイスブレンドの甘い香りは、ニンニク、生,、アップルサイダービネガーの明るいスプラッシュと完璧にバランスが取れています。レンズ豆とローストしたニンジンの素朴さと対照的に、一握りのミントを皿に加えます。ザクロの糖蜜は、手に持っていなければ必要ありませんが、持っていれば皿に甘酸っぱい仕上がりを追加する素晴らしい方法です。