このレシピでカリフラワーといくつかの赤いジャガイモを組み合わせると、完璧なマッシュができます。マッシュはまだ絹のようで軽く、まだ満ちていて満足です。蒸しの代わりにカリフラワーを焙煎するとナッツの風味が生まれ、ニンニクと栄養酵母を加えると深まり、完璧なサイドディッシュになりました。
これらのおいしいズッキーニには、アマランス、タマネギ、トマト、そして料理全体に香りを付けるイタリアのハーブの楽しい花束が詰められています。これは、メインコースとして会社に提供するのに最適な食事です。また、1週間中、ランチ用に保存することもできます。