このレシピが証明するように、伝統的にチミチュリは肉の伴奏として使用されますが、パスタソースとしても素晴らしい味です!このレシピでは、天使の髪を調理し、チミチュリでトスし、赤唐辛子フレーク、パセリ、コリアンダー、新鮮なバジルをトッピングします。



チミチュリソースのエンジェルヘアパスタ(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • 高炭水化物ビーガン
  • ビーガン

提供する

2-3

調理時間

10

材料

  • 10オンスボックスエンジェルヘアパスタ
  • パセリ1/2カップ
  • 1/4カップコリアンダー
  • 新鮮なバジル1/4カップ
  • 1ハラペーニョ、切り取り、播種
  • ニンニク1片
  • 1レモンの1/2からのジュース
  • オリーブオイル大さじ1
  • 小さじ2杯の砕いた赤唐辛子フレーク
  • 黒胡pepper小さじ1/2
  • 塩、味
  • ビーガンパルメザン、トッピング用(オプション)




準備

  1. 濃い塩水の大きな鍋で、パッケージの指示に従ってパスタを調理します。
  2. パスタを水切りし、鍋を冷水で洗い流して冷まします。
  3. フードプロセッサーで、パセリのようなソースが形成されるまで、パセリ、コリアンダー、バジル、ハラペーニョ、ニンニク、レモン汁、オリーブオイルを混ぜます。
  4. 冷めた鍋にパスタを戻し、パスタにソースを注ぎます。均一にコーティングされるまで、手またはトングで投げます。
  5. 塩と胡を加えて味とトスを加えます。
  6. 必要に応じて、砕いた赤唐辛子フレークとビーガンパルメザンチーズを添えます。