あなたは、これらのおいしい、速く、簡単な自家製ファラフェルに最初の一口で恋に落ちるでしょう!レンズ豆で作られており、タンパク質がたっぷり入っており、グルテンを含まず、クミン、コリアンダー、新鮮なコリアンダー、パセリなどの豊富なスパイスで味付けされています。これらのおいしいファラフェルをお気に入りの野菜や他の新鮮な野菜と組み合わせてください。



焼きレンズ豆のファラフェル(ビーガン、グルテンフリー)

  • 乳製品フリー
  • グルテンフリーのレシピ
  • グレインフリーレシピ
  • 高繊維
  • 高タンパク
  • 精製糖なし
  • 私は自由です
  • 無糖/低糖
  • ビーガン
  • 小麦なし

材料

  • 大さじ1大さじ亜麻仁、および大さじ3杯の水
  • 乾燥赤レンズ豆1カップ、水に一晩浸し、こし、すすぎ、よく水気を切る
  • パセリ1束、太い茎を捨てる
  • 1束のコリアンダー、太い茎を捨てる
  • にんにく5片
  • 小さな赤玉ねぎ1個
  • 小さじ1/2〜1/4の赤唐辛子フレーク、味
  • 大さじ1トマトペースト、オプション
  • タヒニ大さじ1/2
  • オリーブオイル大さじ1/2
  • 小さじ1の塩、味に
  • クミン小さじ1
  • 小さじ1杯のコリアンダー
  • 地上小さじ1/2しょうが、オプション
  • ウコン小さじ1/4
  • 重曹小さじ1/2
  • 結合のための1-4杯のヒヨコマメ粉(またはアーモンドミールまたはオート麦粉)




準備

  1. 挽いた亜麻仁と水を小さなカップに混ぜ、取っておき、少なくとも5分間濃厚にします。
  2. 粗挽きになるまでフードプロセッサーでレンズ豆をパルスします。
  3. パセリ、コリアンダー、ニンニク、タマネギ、コショウのフレークを加え、さらに数回パルスして混ぜます
  4. 亜麻仁混合物、トマトペースト、タヒニ、オリーブオイル、塩、クミン、コリアンダー、生inger、ウコンを加え、混合物がほぼ滑らかになり、濃厚なペーストが形成されるまで処理します。
  5. 混合物を味見し、必要に応じて調味料を調整します。
  6. ベーキングパウダーを加え、ひよこ豆を一度に大さじ1杯ずつ混ぜて、混合物が固まるまで混ぜます。
  7. 混合物を30〜60分間冷蔵します。
  8. オーブンを375°Fに予熱します。そして、大きな天板に羊皮紙を並べます。
  9. スプーンまたはアイスクリームスクープを使用して、大さじ2杯の混合物をすくい、準備した天板に置き、残りの混合物で繰り返します。
  10. ファラフェルにオリーブオイルの薄いコートをスプレーし、20〜25分間黄金色になるまで焼きます。
  11. お好みのトッピングで平らなパンに添えるか、タヒニドレッシングでサラダやコールスローを砕きます。

栄養成分表示

総カロリー:1047#総炭水化物:142 g#総脂肪:41 g#総タンパク質:56 g#総ナトリウム:2817 g#総糖:8 gプロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。