どのおいしいビーガントリートを焼くかを決定できない場合は、ビーガンバナナとチョコレートマフィンを探してください。私たちは保証します-それらはあらゆる場面に普遍的な適合です。これらのマフィンは甘く、しっとりしていて満足です。そして、はい、バナナを詰めました!



バナナチョコレートマフィン(ビーガン)

  • 乳製品フリー
ベジクランブルとは何ですか

提供する

15

調理時間

25

材料

  • 1 1/2カップスペルト小麦粉(または汎用小麦粉)
  • 4個の小さな(または2個の大きな)熟したバナナ(小さな黒い斑点で覆われている場合は熟しています)
  • ココナッツシュガー(またはブラウンシュガー)1/2カップ
  • 植物ベースのミルク(米、大豆、アーモンドなど)の1/2カップまたは水(ただし、植物ミルクのほうが味が良くなります)
  • オリーブオイル1/3カップ
  • 小さじ1杯のベーキングパウダー
  • シナモン小さじ1
  • 塩の振りかけ
  • トッピング用のダークチョコレート100g
  • オプション:バターにオート麦、ブルーベリー、種子またはナッツを追加できます




準備

  1. オーブンを350°Fに予熱します。大きなボウルにバナナをフォークでつぶし、食感を残します。
  2. 小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、シナモン、塩を追加します。よくかき混ぜ。
  3. 湿った成分-牛乳とオリーブオイルを追加します。よくかき混ぜ。打者は素晴らしく、滑走する必要があります。乾燥しすぎている場合は、植物乳/水を追加します。
  4. 紙で裏打ちされたマフィンスズを準備します(紙がない場合は、グリースをよく塗ります)。各マフィンカップの3/4を満たします。中心に挿入されたつまようじがきれいになるまで20〜25分間焼きます。
  5. マフィンが冷えている間に、チョコレートを溶かします。鍋に1/5の水を入れます。沸騰させて、耐熱鍋を鍋に入れます。チョコレートをチョップし、小さなボウルに入れます。チョコレートが入ったボウルに水が入らないようにしてください。チョコレートが溶けるまで時折かき混ぜます。
  6. マフィンが冷めたら、溶かしたチョコレートで飾ります。いくつかの余分なナッツや種子を振りかけることもできます。