あなたとあなたの夕食のゲストは、このピザに積極的によだれを垂らします。このレシピにはいくつかの手順がありますが、それらはすべて非常に簡単で、事前にブルーチーズのドレッシングとピザ生地を作ることができます。最初から最後まですべてを作成するには約2時間かかりますが、ピザ生地とブルーチーズを手に入れたら、1時間20分になります(準備20分、ベーキング1時間)。

バンギンバッファローカリフラワーピザ(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン

カロリー

1520

提供する

2-3

材料

ビーガンブルーチーズドレッシングの場合:

  • 麻豆腐1パック
  • 1/2アーティチョークハート、小さじ2杯の液体
  • アーモンドミルク大さじ3(または他の非乳製品ミルク)
  • 1 1/2杯のアップルサイダービネガー
  • マスタード小さじ1
  • 1/2レモンのジュース
  • タヒニ大さじ1
  • コショウ

ピザ生地の場合:

  • 温水1カップ
  • 1パッケージドライアクティブイースト
  • 4カップ小麦粉
  • オリーブオイル大さじ2

バッファローカリフラワーの場合:

  • 小さな小花に切り刻んだ1つのミディアムヘッドカリフラワー
  • オリーブオイル大さじ2
  • ビーガンウィングソース1カップ
  • ガーリックパウダー小さじ1
インドひよこ豆のパンケーキ

ピザソースの場合:

  • トマトソース1/2缶(約7-8オンス)
  • ビーガンウスターソース大さじ1
  • 1/4カップのウィングソース

準備

ビーガンブルーチーズドレッシングを作るには:

  1. クリーミーになるまでブレンダーまたはフードプロセッサーで材料を混ぜます。冷蔵庫の瓶に保管します。

ピザクラストを作成するには:

  1. 温水と乾燥酵母を組み合わせて、数分間座ってみましょう。すべての材料をフードプロセッサーに入れて、生地がプロセッサーの周りを追いかけるまで処理します。ボールに転がし、オリーブオイルを塗ったボウルに入れます。蓋をして冷蔵庫に最大12時間放置するか、後で使用するために凍結します。小麦粉またはコーンミールを使用して、平らな面でピザ生地を好みの形に広げます。

バッファローカリフラワーを作るには:

  1. オーブンを425˚Fに予熱します。
  2. カリフラワーの小花をオリーブオイルとコートでボウルに投げます。単層の天板に移し、15分間オーブンに入れます。 15分後に小花を入れ、さらに10分間焼きます。
  3. ボウルに、バッファローソースとガーリックパウダーを混ぜて取っておきます。
  4. オーブンからカリフラワーを取り出し、バッファローソースでコーティングします。
  5. さらに5分間オーブンに戻します。

ピザソースを作るには:

  1. ソースの材料をボウルに入れて、ピザ生地の上に広げます。

ピザを組み立てるには:

  1. オーブンを500˚Fに予熱し、ピザ石または天板をオーブンに7〜8分間置きます。その間に、ピザにソースを塗り、バッファローカリフラワーをのせます。
  2. オーブンから天板(またはピザの石)を取り除きます。次に、ピザを加熱した天板に注意深く移します。クリスピーな外皮を作るには、500˚Fで10分間焼きます。 (サクサク感の少ない生地がお好みなら、450˚Fで15分間焼くことができます)。
  3. オーブンから取り出し、ブルーチーズのドレッシングで霧雨し、コリアンダーでトップ。

ノート

総カロリー:3039#総炭水化物:408 g#総脂肪:122 g#総タンパク質:114 g#総ナトリウム:8677 g#総糖:45 g 1食当たり:カロリー:1520#炭水化物:204 g#脂肪:61 g #タンパク質:57 g#ナトリウム:4339 mg#砂糖:23 g

栄養成分表示

100日間のリアルフードを基にしたクラストレシピ。ファットフリービーガンを使用したブルーチーズドレッシング。注:表示される情報は、使用可能な材料と準備に基づいています。プロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。