このバーベキューサンドイッチは、誰でも豆腐のファンになれます。自家製漬物と玉ねぎは、ゆっくりマリネした豆腐にぴったりです。これは、サンドイッチ愛好家にとって素晴らしいランチまたは軽いディナーのオプションです。



バーベキュー豆腐サンドイッチ(ビーガン、グルテンフリー)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン

材料

豆腐マリネの場合:

  • ケチャップ大さじ3
  • 大さじ1酢
  • アガベシロップ大さじ1
  • クミン小さじ2
  • 小さじ1パプリカパウダー
  • コショウ小さじ1/4
  • マスタード小さじ1/2
  • オリーブオイル大さじ2
  • 1 14オンスブロック豆腐




サンドイッチの場合:

  • 1/2きゅうり
  • 大さじ1酢
  • 塩ひとつまみ
  • 大きな赤玉ねぎ1個
  • オリーブオイル大さじ1
  • 小さじ1杯のメープルシロップ
  • 2つの大きなグルテンフリーロール
  • ビーガンマヨネーズ大さじ2
  • 4レタスの葉
アップルホットソース

準備

  1. 浅いボウルにマリネの材料をすべて混ぜます。
  2. 豆腐を厚さ約1インチの4つのスライスにカットします。
  3. 豆腐をマリネに入れ、冷蔵庫に2〜4時間(または一晩)置きます。
  4. オーブンを450°Fに予熱し、マリネから豆腐のスライスを取り除き、30分間焼きます(半分の時間の後、残りのソースに広げます)。
  5. キュウリを長いストリップに切り(種を切り取り)、酢と塩でマリネします。
  6. 玉ねぎを厚切りにします。
  7. 鍋にオリーブオイルを入れ、弱火から中火で15分間炒めます。
  8. 10分後にメープルシロップを加え、弱火でカラメル化します。
  9. 豆腐が完成する5分前に、ロールを切ってオーブンに入れます。
  10. サンドイッチの半分をマヨネーズ、レタス、豆腐、キュウリのピクルス、玉ねぎで覆います。

栄養成分表示

総カロリー:1760#総炭水化物:163 g#総脂肪:77 g#総タンパク質:51 g#総ナトリウム:1374 g#総糖:43 gプロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。