BBQテンペ、イチジク、オニオンマーマレード、ルッコラを添えたこれらのおいしいサンドイッチは、何度もお楽しみいただける素晴らしい食事です。おいしいサンドイッチ形式の素晴らしいフレーバー-誰がもっと頼むことができますか?



煮込みイチジク、オニオンマーマレード、ルッコラのビーガンテンペサンドイッチ

  • 乳製品フリー
スパイシーなファラフェルのレシピ

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4

調理時間

10

材料

マーマレードの場合:

  • いちじく1/4カップ
  • 赤玉ねぎ4個
  • オリーブオイル大さじ2
  • シナモン小さじ1/2
  • 小さじ1/2塩
  • 1ベイリーフ
  • 赤ワイン酢1/2カップ




テンペの場合:

  • 1つの8オンスパッケージテンペ
  • 1/4カップと大さじ2しょうゆ
  • 1/4カップと大さじ1オリーブオイル
  • スモークパプリカ小さじ1

その他:

  • 4つのサンドイッチロール
  • ビーガンクリームチーズ大さじ4
  • 2握りのルッコラ

準備

  1. マーマレードの場合、イチジクをさいの目に切って玉ねぎを薄く輪切りにします。オリーブオイルを熱い鋳鉄製の鍋に入れ、イチジク、玉ねぎ、シナモン、塩、ベイリーフを加え、間接熱で5分間汗をかきます。酢と2/3カップの水で鍋を脱脂し、弱火で40分間調理します。
  2. テンペを厚さ0.39インチのスライスに切り、沸騰したお湯で10分間湯通しし、水気を切る。
  3. 醤油、油、パプリカを混ぜ、30分間、テンペのスライスを混ぜます。
  4. テンペを各面で4〜5分間直接熱で調理します。
  5. ロールを切り開いて、各カット面に大さじ1のビーガンクリームチーズを広げます。それぞれにルッコラとテンペを入れ、上にいちじくと玉ねぎのマーマレードを大さじ1〜2杯入れます。

ノート

マーマレードは、事前に準備しておけば非常によく、冷蔵庫で最大1週間保存できます。