これらのトルティーヤを作ることは、誰もができることです。ヒヨコマメのトルティーヤは非常に満足のいくものであり、前に作るのに最適なスナックです。週の初めに大きなバッチを作成し、後でさまざまな食事のためにそれを持っています。トルティーヤを凍結するか、密閉容器に入れて冷蔵庫に入れて、1週間を通して食べることができます。いくつかの素晴らしい詰め物は、アボカド、キュウリ、ほうれん草、フムス、ローストニンジン、ケール、ルッコラ、大根、またはタヒニです。



ビートひよこ豆のトルティーヤ(ビーガン、グルテンフリー)

  • 乳製品フリー
  • グルテンフリーのレシピ
  • グレインフリーレシピ
  • 精製糖なし
  • 無糖/低糖
  • ビーガン

提供する

6

調理時間

30

材料

  • ひよこ豆粉1カップ
  • クミン小さじ1/2
  • ビートスプーン小さじ3
  • チアシードの卵1個(大さじ1杯の挽いたチアシードと大さじ3杯の水を混ぜ合わせ、10分間放置)
  • 1 1/2カップの水
  • オリーブオイル大さじ1




準備

  1. ミキシングボウルで、ヒヨコマメ粉、塩、クミン、ビートパウダーを混ぜます
  2. 1 1/4カップの水と大さじ1杯のオリーブオイルで乾燥成分を泡立て、少なくとも15分間、できれば1時間静置します。
  3. バターにチアエッグを加え、よく混ぜます。生地が強すぎる場合は、水を追加します
  4. 低火力で大きな鍋を加熱し、少量のオリーブオイルを追加します。
  5. フライパンが熱くなったら、1/4カップのバッターを加えて、中型の本当に薄いパンケーキに広げます
  6. 1〜2分後、または表面に泡が見えたら、トルティーヤをひっくり返してさらに1分間調理します
  7. すべてのバッターを使い、6〜7個のトルティーヤを作るまでプロセスを続けます
  8. トルティーヤをお好みの材料で満たし、温かくお召し上がりください