これらは、ランチ、ディナー、スナック、さらには朝食に最適です。また、タンパク質、繊維、栄養価の高いおかげで、簡単に荷物をまとめて何時間でも満腹に保つことができる完璧な旅の道連れでもあります。あなたがフードプロセッサーを持っている限り、これらの悪い男の子もたまたま作るのが本当に簡単です。パン、葉っぱ、または自分で食べる。



黒豆麻バーガー(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • 高タンパク
  • ビーガン

提供する

3-6

材料

  • 約1個の赤唐辛子
  • 約半分の赤玉ねぎ
  • 1/2カップブラジルナッツ
  • 1/4カップのカボチャの種
  • 大さじ1/4カップ
  • にんにく2片
  • 小さじ2杯のチリパウダー
  • クミン小さじ2
  • 海塩小さじ1 1/2
  • 1個の14オンス缶黒豆
  • コリアンダー1カップ、みじん切り
  • 1/2カップのクイッククッキングオート麦またはオート麦ふすま
  • 2カップのルッコラ、ミックスグリーン、またはバターレタス
  • スライスしたアボカド1個
  • キュウリの1/2




準備

  1. オーブンを350°Fに予熱し、ベーキング皿に羊皮紙を並べます。また、大きなミキシングボウルとフードプロセッサをつかみます。
  2. 赤唐辛子とタマネギをフードプロセッサに追加し、刻むまでパルスします。大きなミキシングボウルに注ぐ。
  3. ブラジルナッツ、種子、ニンニク、ニンニク、チリパウダー、クミン、海塩をフードプロセッサーに追加し、それが結合して粒子の粗い混合物になるまで混ぜます。タマネギとコショウでミキシングボウルに注ぐ。
  4. 豆とコリアンダーをプロセッサに追加し、ほぼ滑らかになるまで混ぜます(豆のいくつかの塊は大丈夫です)。ミキシングボウルに注ぐ。
  5. オート麦を他の材料と一緒にミキシングボウルに注ぎ、よく混ぜ合わせます。オート麦は拡大し、ハンバーガーをまとめるのに役立ちます。
  6. 手のひらサイズのタイトなパテに成形し、それぞれを天板に置きます。
  7. 25分間焼く。
  8. オーブンから取り出し、へらで各ハンバーガーをひっくり返します。さらに10分間焼き続けます。
  9. チャバタ、アボカド、キュウリ、ルッコラを添えます。

ノート

トーストしたチャバタのパンでこれを提供しましたが、特にレシピにグルテンを含まないようにしようとしている場合は、提供する容器を選択できます。

栄養成分表示

総カロリー:1724 g#タンパク質:15 g#ナトリウム:92 g#砂糖:2 g注:表示される情報は、使用可能な成分と調製に基づいています。プロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。