これらのブラウニーに黒豆が含まれているという事実は、真珠のような白をそこに沈めると完全に溶解します。それは、子供たちをだましてシステムに栄養価の高い豆を入れさせるのに最適な方法です。彼らは信じられないほど味がし、すべてではないにしても、ほとんどの人がそれらを味わいます。チョコレートピーナッツバターはそれらにブラウニーを塗り、栄養価の高い健康的なおやつを与えます。それは私たちの小さな秘密になり得ます!

黒豆ピーナッツバターブラウニー(ビーガン、グルテンフリー)

  • 乳製品フリー
  • グルテンフリーのレシピ
  • ビーガン

調理時間

60

材料

  • 1缶黒豆(有機、水切り、すすぎ)
  • 大きめのサツマイモ1個、柔らかくなるまで蒸します(オレンジタイプが望ましい)
  • 4-6杯のピーナッツバター(無糖、100%ピーナッツ)
  • 亜麻仁卵大さじ2(亜麻仁大さじ2杯、水大さじ5を混ぜたもの)
  • チア卵大さじ2(チアシード大さじ2、水大さじ4)
  • ココナッツオイル大さじ3(溶かした)
  • 大さじ4生カカオパウダー
  • 4-8メドジョルのナツメヤシ、穴あき(ブラウニーの甘さによって異なります)
  • ケルト海塩小さじ1/4
  • 小さじ1/2バニラエキス
  • 1 1/2杯のベーキングパウダー
  • 重曹小さじ1


準備

  1. まず、オーブンを356°Fに予熱し、ベーキングトレイを準備します。私はいくつかのココナッツオイルで私に油を塗るのが好きです。
  2. サツマイモの皮をむき、小さな塊に切り刻み、完全に柔らかくなるまで蒸します。
  3. 次のステップは、卵の代替品を準備することです。そのため、2つの別々のボウルに、大さじ2の亜麻粉と大さじ5の水を加えます。同時に他のボウルに大さじ2杯のチアシードと大さじ4杯の水を加えます。これらを膨張させ、テクスチャーがほぼゲルのようになります。ブラウニーを少し硬くしたい場合は、チアエッグを省いてもかまいませんが、私はベトベトした食感が大好きでした。
  4. 黒豆の缶を空にしてストレーナーに入れ、よくすすいでください。
  5. 豆、亜麻の卵、チアエッグ、穴を開けたメジュオールのナツメヤシ、蒸したサツマイモをフードプロセッサーに入れます。ブレンド。
  6. ココナッツオイル、生のカカオパウダー、バニラエッセンス、ベーキングパウダー、重曹、塩を徐々に加えます。滑らかな生地が形成されるまでブレンドします。間隔を空けて停止し、側面をこすり落とす必要があるかもしれません。混合物が混ざり合っている場合は、大さじ1杯の水を加えます。バッターは厚くてべたべたし、滑らないようにする必要があります。
  7. バッターの一貫性に満足したら、グリースを塗ったトレイに注ぎます。均等に広がります。
  8. 小さじ2杯(一方を使用してピーナッツバターをもう一方のピーナッツバターを削ります)を使用して、少量のピーナッツバターを混合物に加えます。木製の串棒を使用して、ピーナッツバターをまわします。
  9. 調理が完了するまで40〜45分間焼きます。エッジが硬化し始め、中央がしっかりしている必要があります。
  10. オーブンから取り出して、ラックで20分間冷却します。正方形に切り、へらでそっと取り除きます。覚えておいてください、これらのブラウニーは、まさにそうあるべきであるように、非常に柔らかく、べたべたするでしょう。鍋からそれらを取り外すのに問題がある場合は、取り外す前に冷蔵庫にセットしてください。冷蔵庫に保管してください。

栄養成分表示

総カロリー:2522#総炭水化物:272 g#総脂肪:104 g#総タンパク質:62 g#総ナトリウム:999 g#総糖:141 gプロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。