私は料理とベーキングにバーボンをいつも使っています。それはユニークな甘さを追加し、ブルーグラス州にホームシックになったときに私の心を癒すのに役立ちます。もちろん、このレシピに好きなバーボンを使用できますが、このケンタッキーバーボンのリストを共有できて嬉しいです。バーボンボアはビーガンに優しいとみなしています。ベーカーズケンタッキーストレートバーボンウイスキーバジルヘイデンのケンタッキーストレートバーボンウイスキーブッカーズケンタッキーストレートバーボンウイスキーバッファロートレース蒸留所-すべてのバーボンBulleit Bourbonフォーローズ蒸留所-すべてのバーボンヘブンヒルボンボンブローキーボンボンブローキーボンボンストレートケンキーボンボンストレートボンビーケンキービーバーボンキーストレートボンビーオールドフォレスターワイルドターキー101ワイルドターキー80ワイルドターキーレアブリードワイルドターキーラッセルズリザーブワイルドターキーケンタッキースピリットワイルドターキーストレートライウイスキーウッドフォードリザーブ



バーボンキャラメルポップコーン(ビーガン)

  • ビーガン

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6

材料

  • ビーガン精製砂糖1/3カップ
  • 冷水大さじ2
  • ビーガンバター代用品大さじ3
  • バーボン大さじ2 1/2
  • バニラビーンズ1本(または小さじ1/4のバニラエッセンスまたはバニラビーンズペースト)
  • 小さじ1/4と海塩1ピンチ
  • ポップポップコーン6カップ
  • 小さじ1杯の挽いたシナモン
  • 1カップビーガンセミスイートチョコレートチップ




準備

  1. オーブンを華氏300度に予熱し、天板に羊皮紙を敷きます。
  2. 洗練された砂糖と冷水を重い底の鍋で混ぜ合わせ、ゆっくり煮る。
  3. 砂糖を攪拌せずに12分間煮る。
  4. 砂糖が沸騰したら、バニラビーンズを2つに分け、種子を削り取ります(豆の代わりにバニラペーストまたはエキスを使用する場合は、この手順をスキップします)。
  5. 熱から砂糖を取り除き、ビーガンバター代替品、バーボン、バニラビーンズ(またはペーストまたは抽出物)と海塩をひとつまみ入れます。
  6. 砂糖の混合物を2〜3分間冷まします。
  7. それまでの間、大きなボウルにポップコーン、小さじ1/4の海塩、シナモンを混ぜます。
  8. 砂糖の混合物を加え、ポップコーンが完全にコーティングされるまでかき混ぜます。砂糖の混合物はまだ温かいので注意してください。
  9. ポップコーンを天板に均等に広げ、15〜20分間焼き、1回かき混ぜます。ポップコーンに注意してください、あなたはそれが鮮明であるが、焦げないようにしたい。
  10. オーブンからポップコーンを取り出し、電子レンジでチョコレートチップを溶かします。
  11. ポップコーンの上にチョコレートを垂らします。
  12. チョコレートが固まるまでポップコーンを冷蔵庫に入れます。
  13. ポップコーンを冷蔵庫から取り出し、バラバラにしてお楽しみください!

ノート

Foodie Reflectionsからのレシピ。