ミントメロン風味のカンタロープデイトオートミールはとても簡単です!オート麦を調理し、メロン、ミント、ブラックベリーを切り刻むだけです!北米では、「レリッシュ」という用語は、野球の試合や夏のグリルでホットドッグの上に投げられるぬるぬる、酸っぱい、刻んだピクルス調味料を表すためによく使用されます。しかし、レリッシュは実際には、調理、漬け、および/または刻んだ野菜または果物の調味料を表すはるかに一般的な用語です。定義が非常に曖昧であるため、レリッシュは風味がよいか甘いか、あるいはその両方である場合があります。私のレリッシュは、デザートピコデガロのようなもので、トマトの代わりにメロン、コリアンダーの代わりにミントを添えています。ナツメヤシはメロンの甘みを引き立たせ、シンプルなオーツに大胆な風味を加えます。怠feelingだと思っている(および/またはミントの葉やブラックベリーを買いたくない)場合は、さいの目に切ったメロンで簡単にトップにすることができます。また、ブラックベリーをスキップして、メロンとミントのみじん切りにするか、ミントをスキップして、メロンとブラックベリーのみじん切りにすることもできます。



ミントメロンレリッシュ付きカンタロープデイトオートミール(ビーガン、グルテンフリー)

  • 乳製品フリー
  • 高タンパク

提供する

1

調理時間

5

材料

カンタロープデートオートミールの場合:

  • キューブメロン1カップ
  • 刻まれた2つの日付
  • ココナッツオイル小さじ1/4(オプション、素晴らしい風味を追加)
  • 好みの1/4カップのミルク(ココナッツを推奨)*
  • 1/4カップクイッククックスチールカットオーツ*
  • ひとつまみの塩




ミントメロンレリッシュの場合:

  • 1/2カップキューブメロン
  • 新鮮なブラックベリー2個
  • ミントの葉小さじ1

準備

  1. 小さなフードプロセッサーで、ピューレのメロンとナツメヤシ(および、必要に応じてココナッツオイル)。日付は、機器によっては完全にはピューレ化されない場合がありますが、そうする必要はありません。
  2. 小さめの鍋に、メロンのピューレとお好みの牛乳を入れて煮ます。オート麦と塩を加えて、弱火で煮る。
  3. オート麦が煮えている間に、ミントメロンレリッシュを準備します。マスクメロンとブラックベリーを1/4インチの大きさに切ります。 (私にとっては、各ブラックベリーを約6個にカットしました。)
  4. 新鮮なミントでメロンとブラックベリーを投げます。
  5. オートミールの一貫性に満足したら、ボウルに移します。
  6. ミントメロンレリッシュと牛乳のスプラッシュでトップ。

ノート

*液体を1/2カップに、オート麦を1/2カップに増やすことで、転がされたオートまたはクイックオートでこれを作ることができます。