罪悪感のない快適な食事?このレシピはそれが可能であることを証明しています!これらの退廃的に詰められたサツマイモは、おいしい味oカリフラワーチーズがにじみ出ており、たくさんの野菜で覆われています。また、簡単に作成できます。したがって、これには言い訳はありません!

カリフラワーチーズ詰めサツマイモ(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • 高炭水化物ビーガン
  • ビーガン
ローストカリフラワーとネギ

提供する

4

調理時間

45

材料

  • サツマイモ4個
  • カリフラワーの1/2頭
  • 1/2カップの栄養酵母
  • 1/2カップの野菜スープまたは水
  • ニンニク1片
  • 小さじ1/2カイエンペッパー
  • 小さな唐辛子1個
  • 白い味mis大さじ1
  • レモン汁大さじ1
  • 小さじ1杯のタヒニ
  • 3/4カップさいの目に切ったテンペ
  • バルサミコ酢大さじ1
  • アップルサイダービネガー大さじ1
  • 4天日干しトマト
  • ケール1カップ
  • 新鮮なバジルの葉20枚
  • 1/3カップのピーカンナッツ


準備

サツマイモを作るには:

  1. サツマイモを洗い、ベーキングトレイに置き、フォークを使用してポテトにいくつかの穴を開けます。約45分間、またはフォークが柔らかくなるまで、360ºFでローストします。
  2. その間、カリフラワーを大きな小花に切ります。大きな鍋の水を沸騰させ、カリフラワーを加えて、カリフラワーが柔らかくなるまで15〜20分間調理します。排水して少し冷まします。

チーズソースを作るには:

  1. 調理したカリフラワー、栄養酵母、スープ、ニンニク、カイエン、刻んだ唐辛子、味o、レモン汁、タヒニをブレンダーに加え、完全に滑らかになるまで混ぜます。
  2. バルサミコ酢とリンゴ酢をフライパンで一緒に熱します。テンペキューブを追加し、素早くかき混ぜてコーティングします。約5分、カリカリに変わり始めるまで強火で炒める。頻繁にかき混ぜます。
  3. 刻んだケール、バジル、天日干しトマト、ピーカンなどの残りのトッピングを準備します。
  4. 提供するには、ベイクドポテトを分割して開き、両端を静かに押し込みます。各ジャガイモをカリフラワーチーズとトッピングで満たします。

栄養成分表示

総カロリー:1214#総炭水化物:169 g#総脂肪:39 g#総タンパク質:60 g#総ナトリウム:1430 g#総糖:40 g(1食分)カロリー:304#炭水化物:42 g#脂肪:10 g#タンパク質:15 g#ナトリウム:358 g#砂糖:10 g注:表示される情報は、使用可能な成分と調製に基づいています。プロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。