作るのが簡単で風味豊かな薄くてカリカリの地殻!これは4〜5スライスのような罪悪感を感じることのないピザです。あなたが食べるスライスが多いほど、より多くの野菜を消費します-そうですか?



カリフラワークラストピザ(ビーガン、グルテンフリー)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン

カロリー

447

提供する

2

材料

  • 粗く刻んだカリフラワーの1/2頭(3カップ)
  • オリーブオイル大さじ1
  • 大さじ6杯の水に泡立てた卵スプーン代替品大さじ2杯(または挽いた亜麻仁ミールの1/4カップを使用)
  • 玄米粉1/4カップ
  • 1/4カップクズウコン粉
  • 1/4カップ栄養酵母
  • ガーリックパウダー小さじ3/4
  • 2テーブルスプーンタヒニ
  • 塩こしょうを味わうには




準備

  1. オーブンを400°Fに予熱します。天板に羊皮紙を並べます。非常に小さく、米のようなテクスチャーになるまで、フードプロセッサーでカリフラワーをパルスします。ボウルに移し、オリーブオイル、塩、コショウを加えます。よく混ぜて準備した天板に広げます。 20分間焼き、調理時間の途中で投げ、ベーキングシートに戻します。
  2. ミキシングボウルで、卵代替混合物、玄米粉、クズウコン粉、栄養酵母、ニンニク粉、塩、コショウを混ぜます。調理したカリフラワーを加え、よく混ぜます。
  3. 小さなボウルに大さじ2杯の水でタヒニを泡立てます。これをカリフラワーの混合物に加えて、コンパクトなボールを作ります。
  4. 天板の裏に羊皮紙を置き、クッキングスプレーで軽く油を塗ります。生地のボールをシートの中央に置き、別の羊皮紙で覆います。軽く押して平らにし、麺棒で9インチの円に丸めます。
  5. 上部の羊皮紙をはがし、18〜20分間、または端がわずかに茶色でサクサクするまで焼きます。
  6. オーブンからピザの皮を取り除きます。別の天板に入れて、反対側を焼きます。お好みのトッピングでサクサクのトップをトッピングし、さらに5分間、またはトッピングが泡立ち、底もサクサクするまで焼きます。熱いサーブとお楽しみください!

栄養成分表示

1食分当たり:カロリー:447#炭水化物:52 g#脂肪:21 g#タンパク質:18 g#ナトリウム:53 mg#砂糖:4 gプロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。