これらのチェリーアーモンドレーズンバーは、素晴らしいスナックや簡単な朝食になります!ベースは、ココナッツシュガーで甘くしたアーモンド粉とオート麦粉から作られています。レーズン、ドライチェリー、アップルソース、アーモンドでできたべたべたしたドライフルーツのトッピングに、ナッツの香りを増幅するためにアーモンド抽出物を一滴加えています。それをすべて終えるために、あなたはあなたの心が望むものを追加することができます。新鮮な果物、カリカリのナッツ、またはダークチョコレートの霧雨。



チェリーアーモンドレーズンバー(ビーガン、グルテンフリー)

  • 乳製品フリー
  • グルテンフリーのレシピ
  • ビーガン
  • 小麦なし

提供する

15-25

材料

ベースの場合:

  • アーモンド1/3カップ
  • 小麦粉に挽いた1/2カップのグルテンフリーオーツ
  • ココナッツシュガー1/2カップ
  • 亜麻仁大さじ1
  • ココナッツオイル1/2カップ
  • わずか1カップの汎用小麦粉またはグルテンフリーの小麦粉




トッピングの場合:

  • 亜麻仁大さじ1、プラス水大さじ3、合わせてから厚くする
  • 1/3カップのレーズン
  • 1/3カップのドライチェリー
  • アーモンドエキス小さじ1/2
  • 1/5カップのアップルソース
  • アーモンド1/3カップ
  • メープルシロップ大さじ2
発芽豆腐レシピ

オプションのトッピングの場合:

  • さくらんぼ
  • ブラジルナッツ全体
  • 砕いたくるみ
  • 金箔(オプション)
  • ダークチョコレート(オプション)

準備

ベースを作成するには:

  1. 正方形のベーキングトレイに耐油紙を敷き、脇に置きます。
  2. 挽いたアーモンド、挽いたオート麦、ココナッツシュガー、亜麻の種子、ココナッツオイル、小麦粉をフードプロセッサ/ブレンダーに入れ、完全に結合するまで混ぜます。
  3. 裏地を付けた/グリースを塗ったブリキに混合物をスプーンで入れ、滑らかになるまで押し下げます。
  4. ベースをオーブンに入れ、15〜20分間焼きます。
  5. ベースがベーキングされている間、トッピングを準備します。

トッピングを作成するには:

  1. 大まかに刻んだリンゴを洗い、皮をむき、刻み、レモンジュースの絞り汁、シナモン小さじ1/4、リンゴを覆うのに十分な水と一緒に深い/大きな鍋に入れます。
  2. 部分的に柔らかくなるまで調理します。
  3. 水からリンゴを排出し、ブレンダー/フードプロセッサーに入れます。
  4. 滑らかになるまでandき、脇に置きます。
  5. 挽いた亜麻の種子を大さじ3杯の水と混ぜ合わせ、厚くします。
  6. これには約10分かかります。
  7. 大きなミキシングボウルに、増粘した亜麻の混合物、アップルピューレ、メープルシロップ、アーモンドアース、アーモンドエキスを加え、混ぜ合わせるまで混ぜます。
  8. レーズンと乾燥チェリーをベースに振りかけ、トッピング混合物で覆います。

バーを作成するには:

  1. トレイをオーブンに戻し、20〜25分間または金色になるまで焼きます。
  2. ベーキングトレイを冷却ラックに置き、トレイから取り外す前に完全に冷却します。
  3. 正方形にスライスして提供します。
  4. これらの正方形は、冷蔵庫の密閉容器に保管する必要があります。
  5. ココナッツオイルがわずかに柔らかくなるので、提供する前に、室温で5分間放置します。