熟しすぎて食べられないバナナがある場合は、捨てないでください!代わりにグルテンフリーのパンケーキを作ります。ピューレバナナとメープルシロップは、軽くてふわふわしたこれらのパンケーキを甘くするのに役立ちます。他のものは作りたくないでしょう。

チアオートバナナパンケーキ(ビーガン、グルテンフリー)

  • 乳製品フリー
  • グルテンフリーのレシピ
  • ビーガン

カロリー

125

提供する

15

材料

パンケーキの場合:

  • チアシード大さじ1
  • 亜麻仁大さじ1杯
  • グルテンフリーの昔ながらの転がされたオートムギ1カップ
  • オーツ麦粉2カップ(注を参照)
  • 1 1/2カップのアーモンドミルク(ココナッツ水または淡水も同様に機能します)
  • 大きく熟したバナナ3個、マッシュポテト
  • 小さじ2杯のベーキングパウダー
  • 重曹小さじ2
  • 塩小さじ2
  • 純粋なバニラエッセンス小さじ1
  • シナモン小さじ2
  • アップルサイダービネガー大さじ1
  • 大さじ3メープルシロップ
  • 3/4カップの全脂肪ココナッツミルク

オプションのトッピングの場合:

  • 新鮮なベリー
  • バナナスライス
  • メープルシロップ
  • ココナッツシュレッド

準備

  1. 中程度のミキシングボウルでチア、亜麻、オート麦、オート麦粉を混ぜ、アーモンドミルク(または必要に応じて水)を加えます。混合物を室温で少なくとも1時間浸すか、冷蔵庫で一晩保存します。
  2. 調理する直前に残りの材料を混ぜ、生地が滑らかになるまでかき混ぜます。大きなフライパンまたはパンケーキのグリドルを中火(約325°F)で加熱し、オイルで軽くグリースを塗ります。 1/3カップの大きさのスクープをグリドルに注ぎ、ヘラで広げてから、片面につき3〜4分間、金色の茶色になるまで調理します。
  3. お気に入りのパンケーキトッピングで温かいサーブ。

ノート

エンバク粉がない場合は、ブレンダーのフードプロセッサーで3杯のエンバクを粉になるまでパルスするだけです。

栄養成分表示

総カロリー:1882#総炭水化物:306 g#総脂肪:58 g#総タンパク質:55 g#総ナトリウム:7733 g#総糖:93 g 1食当たり:カロリー:125#炭水化物:20 g#脂肪:4 g #タンパク質:4 g#ナトリウム:516 mg#砂糖:6 gオプションのトッピングを含まない計算。注:表示される情報は、使用可能な材料と準備に基づいています。プロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。