このひよこ豆のミートソースのレシピは、一日中煮込んだパスタソースの次に良いものです。家族や友人全員に、このような素晴らしい肉のソースを作りながら、どうやって一日をうまくやり遂げたかを推測させるでしょう。そのクレジットを取る-あなたはそれに値する!



パスタシェル上のひよこ豆の「肉」ソース(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • 高炭水化物ビーガン
  • ビーガン

材料

  • 玉ねぎ1個、みじん切り
  • 皮をむいてみじん切りにしたニンジン1個
  • にんにく3かけ
  • 1オンスのヒヨコマメ、すすぎ、水切り
  • 乾燥オレガノ小さじ1
  • 小さじ1/2乾燥バジル
  • 小さじ1/2ドライタイム
  • 小さじ1/2ガーリックパウダー
  • 小さじ1/2製パプリカ
  • 小さじ1/4乾燥ローズマリー
  • 赤唐辛子フレークのダッシュ
  • 1 28オンスはトマトを粉砕することができます
  • 赤みそ大さじ1
  • 大さじ1トマトペースト
  • メープルシロップ大さじ1/4
  • 13オンスのグルテンフリーまたは全粒小麦のパスタシェル
  • ビーガンパルメザンチーズ、ガーニッシュ用(オプション)
  • 飾り用に刻んだ新鮮なバジル(オプション)




準備

  1. 大きなフライパンを中火にかけ、水または野菜スープをかけ、刻んだタマネギとニンジンを約5分間炒めます。にんにくを加えてさらに1分炒める。
  2. にんじんとタマネギが調理されている間に、ひよこ豆をフードプロセッサのボウルに入れ、脈打ってそれらを分解します。フムスは欲しくない-しかし、ヒヨコ豆を丸ごと残したくもない。取っておきます。
  3. タマネギとニンジンの混合物にハーブとスパイスを入れて、約30秒間調理します。ひよこ豆を加えて約5分間炒め、少し茶色くします。
  4. 砕いたトマト、味o、トマトペースト、メープルシロップを加え、おいしい茶色のビットをかき集め、よくかき混ぜます。熱を弱め、約30分間ソースを泡立てます。これらのメッシュスクリーンのいずれかがある場合は、これを使用する時間です。
  5. ソースがたまにかき混ぜられたら、スープまたは水が濃くなりすぎたら追加します。調理しながら、パスタの水を取り、パッケージの指示に従って調理します。必要に応じて、パスタ水の1 / 4-1 / 2カップを確保して、排水します(必要に応じて、ソースをさらに薄くするためにこれを使用できます)。
  6. ソースができたら、調味料を味わって調整します。パスタをソースに注ぎ、よくかき混ぜ、柔らかい殻をすべて確実にコーティングします。豊富な量のビーガンパルメザンチーズと新鮮なバジルを添えます。

栄養成分表示

総カロリー:2255#総炭水化物:443 g#総脂肪:22 g#総タンパク質:77 g#総ナトリウム:3327 g#総糖:67 gプロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。