これらのチョコレートクッキー生地ボールは、素晴らしく美味しく、素早く、簡単で、健康的なスナックを作ります。それらは、乳製品、グルテン、穀物、パレオ、ビーガンであり、ナッツフリーにすることができます。



チョコレートクッキー生地ボール(ビーガン、グルテンフリー)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン

材料

クッキーの生地

  • ココナッツ粉1カップ
  • 1/3カップカシューナッツバター(または他のナッツ/シードバター)
  • 1/4カップの非乳牛乳
  • 1/4カップの純粋なメープルシロップ
  • 小さじ1/2バニラエキス




チョコレートコーティング

  • 生カカオパウダー1/3カップ
  • ココナッツオイル1/3カップ
  • メープルシロップ大さじ3
  • マルドン海塩のピンチ

準備

  1. クッキー生地の場合:すべての材料をボウルに入れて混ぜ合わせます。ボールに転がし、パーチメント紙が敷かれたベーキング皿の上に置き、冷凍庫または冷蔵庫に保管して、チョコレートコーティングを準備する間固くします
  2. チョコレートコーティングの場合:ココナッツオイルが液体でない場合は、弱火で溶かします。火から下ろし、カカオパウダーを加えます。滑らかになるまでかき混ぜ、塊が残らないようにします。メープルシロップを加えてかき混ぜて均一なチョコレート混合物を得る
  3. 組み立て:冷凍庫からクッキー生地のボールを取り出し、チョコレートコーティングに浸し、海塩を振りかけ、羊皮紙に戻します。ボールが冷やされるので、チョコレートはすぐに固まります。必要に応じて、チョコレートコーティングを厚くするために、このプロセスを2回繰り返します。チョコレートが固まるまで、冷凍庫または冷蔵庫に約10分間戻ります。残り物を冷蔵庫に約1週間、冷凍庫に数ヶ月保存します。楽しい!