ワカモレは間違いなく美味しいですが、どうすれば次のレベルに上げることができますか?もちろん、フライパンで!ここに示す最初の方法は、「フェイクフライド」ワカモレの場合です。これは、スライスしたピーマンの上にグァックをほんの少し加え、砕いたトルティーヤチップをトッピングしたものです。作るのは信じられないほど簡単で、とても爽やかで、伝統的なフライに代わる健康的な代替品です。しかし、退廃的で印象的な御treat走を望む当時の場合、揚げワカモレの2番目の方法は本物です!ワカモレのボールは、天ぷらの衣で揚げられ、砕いたトルティーヤチップのカリカリのコーティングです。当然のことながら、彼らは絶対に素晴らしいです。



揚げワカモレの2つの方法(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン

材料

Faux Fried Guacの場合:

  • 3-4個の小さなピーマン、一口サイズのくさびに切る
  • 1/2カップグアカモレ
  • 砕いたトルティーヤカップ1/2カップ
  • コリアンダー、飾り用




ビーガンキュウリサラダ

本物の揚げたグアックの場合:

  • 1 1/2カップワカモレ
  • 小麦粉1カップ、追加の1/4カップ
  • コーンスターチ大さじ1
  • 小さじ1の塩
  • 1 1/4カップの泡水
  • 砕いたトルティーヤカップ1/2カップ
  • フライ用油
  • コリアンダー、飾り用

準備

フェイクフライワカモレを作るには:

  1. 少量のワカモレを各ペッパーウェッジにスプーンでスプーンで振りかけ、トルティーヤチップスを振りかけます。コリアンダーを飾ります。

本物の揚げワカモレを作るには:

  1. 盛り上がった大さじ一杯のワカモレを羊皮紙が敷かれたプレートに置き、ラップで覆い、約1時間凍らせます。
  2. その間に、油を375°Fまで加熱し、ボウルに小麦粉、コーンスターチ、塩、泡立った水1カップを混ぜ合わせて泡立てます。残りの1/4カップの小麦粉を小さなボウルに入れます。
  3. ワカモレをコーティングするには、最初にそれぞれを小麦粉でロールし、余分なものを軽くたたき、バッターに浸します。バターにそれぞれのワカモレを2回浸し、砕いたトルティーヤチップを載せます。
  4. 油で約3分間、または黄金色になるまで炒めます。
  5. ワカモレは約1時間ほど長く保たれないので、すぐに出してください。

栄養成分表示

総(フェイク)カロリー:264#総炭水化物:26 g#総脂肪:17 g#総タンパク質:6 g#総ナトリウム:568 mg#総糖:12 g総(揚げる前の実)カロリー:1,161#総炭水化物: 160 g#総脂肪:57 g#総タンパク質:30 g#総ナトリウム:1,952 mg#総糖:2 gプロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。