ティラミスは伝統的にマスカルポーネ、スポンジケーキレディーフィンガー、コーヒー、アルコールで作られています。もちろん、あなたは伝統的なイタリアのデザートのビーガンバージョンを作ることができますが、このレシピにはいくつかの深刻なフレーバーの変更があります!カシューナッツやココナッツクリームなどのホールフードで乳製品が大幅に改善されただけでなく、コーヒーの強いフレーバーがクリスマス風のジンジャーブレッドスパイスに置き換えられ、生の「レディフィンガー」層が香りのよいチャイティーに浸されました。



ジンジャーブレッドティラミス(ビーガン、グルテンフリー、生)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン

材料

ジンジャーブレッドスポンジを作成するには:

  • アーモンド1カップ
  • グルテンを含まない1/2カップのオート麦
  • 亜麻仁大さじ1
  • 生tea小さじ1
  • シナモン小さじ1/2
  • 地上クローブ、地上ナツメグ、海塩それぞれ小さじ1/4




チャイ浸漬シロップを作るには:

  • チャイティーバッグ2杯またはチャイの葉2杯
  • 沸騰したお湯3/4カップ
  • スライスした生inches 2インチ

カシュークリームを作るには:

  • カシューナッツ2カップ、一晩または少なくとも30分間、非常にお湯に浸した
  • ココナッツクリーム1/2カップ、振っていないココナッツミルク缶の上から
  • 1/2カップの非乳牛乳
  • 1/8カップのカカオバター、溶かした
  • アーモンドバター大さじ1
  • ココナッツシュガー大さじ5
  • ブラックストラップの糖蜜小さじ1 1/2
  • バニラエッセンス小さじ1
  • 生tea小さじ1
  • 海塩小さじ1/4
  • レモン汁

提供するには(オプション):

  • ココナッツホイップクリーム1/2カップ
  • カカオパウダーをほこりに

準備

  1. 最初に、マグカップに沸騰したお湯を注ぎ、ストレーナーを通してティーバッグまたは葉を追加し、急に置きます。
  2. すべてのジンジャーブレッドスポンジの材料を、高速ブレンダーで細かく砕くまで混ぜます。ボウルに取っておきます。
  3. ジンジャーブレッドパン粉大さじ2杯を、3つの大きなラメキンまたは6つの小さなラメキンのベースに押し込み、ベースを形成します。
  4. 小さじ2杯のチャイを浸したシロップを各ジンジャーブレッドのベースの上に注ぐ。
  5. 各ベースの上に約1/8カップのカシュークリームを注ぎ、クリームが固まるまで約10分間冷凍庫に置きます。
  6. 混合物が使い果たされるまで、手順を再度繰り返します。各層の間でジンジャーブレッドビスケットを押さないでください。ふりかけて軽く押してください。
  7. 冷蔵庫/冷凍庫に戻って再度セットし、ココナッツホイップクリームをパイピングバッグに入れます。
  8. 層がわずかに固まったら、各ティラミスとほこりの上部に小さなカカオを振りかけます。
  9. 冷蔵庫に戻り、少なくとも1時間は食事の前にセットしましょう。

ノート

冷蔵庫で最大5日間保存できます。

栄養成分表示

1/6小分けあたり:カロリー:717#炭水化物:60 g#脂肪:42 g#タンパク質:15 g#ナトリウム:63 mg#砂糖:5 g栄養情報にはオプションの成分は含まれていません。注:表示される情報は、使用可能な材料と準備に基づいています。プロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。