生地に抹茶を混ぜた焼きドーナツ!甘くて歯ごたえのあるココナッツとナツメグのaze薬で飾られたこれらは、作りやすく、緑茶の風味があふれています。



歯ごたえのあるココナッツグレーズのグリーンティードーナツ(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • ナットフリー
  • 私は自由です
  • ビーガン
リンゴシナモンジュース

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12

材料

ドーナツの場合:

  • 汎用小麦粉2カップ
  • 砂糖3/4カップ
  • 抹茶パウダー大さじ2
  • 小さじ1杯のベーキングパウダー
  • 重曹小さじ1
  • 塩小さじ1/4
  • ココナッツオイル1/4カップ、溶かしたもの
  • アップルサイダービネガー大さじ1
  • バニラエッセンス小さじ1




Gla薬の場合:

  • 1/4カップのココナッツミルクまたは他の非乳製品ミルク
  • 粉砂糖2カップ
  • 抹茶大さじ1/2
  • バニラエッセンス小さじ1
  • 挽いたナツメグをひとつまみ
  • 盛り上がった1/4カップの細かく刻んだココナッツフレーク

準備

  1. オーブンを375°Fに予熱します。大きなボウルで、小麦粉を塩で混ぜ合わせます。大きなスプーンで中央に井戸を作ります。
  2. 小さなボウルに、水、油、酢、バニラを混ぜます。攪拌しながら、ドライウェルに注ぎます。結合するまでかき混ぜます。
  3. 生地を焦げ付き防止の調理用スプレーでコーティングした通常のドーナツパンにすくいます。井戸は満杯の約3/4で満たされるべきです。いっぱいになり、ドーナツの穴が閉じられ、十分に満たされず、ドーナツの中央に大きな穴ができます。私のような6個のドーナツパンがある場合は、それらをバッチで焼きます。 12個のドーナツパンがある場合は、それらを一度に実行できます。グレージングの前に約20分間冷却されていることを確認してください。
  4. 10分間焼く。オーブンから取り出し、1分間休ませます。次に、各ドーナツの周りにバターナイフの刃を走らせて、パンから緩めます。パンをひっくり返してドーナツを取り除きます。それらをワイヤ冷却ラックに置きます。残りのバッターで繰り返します。
  5. ドーナツの2番目のバッチが焼き上がり、約5分間冷却されたら、gl薬を作る時間です。ココナッツフレークを除く小さな鍋にgl薬の材料を一緒に泡立てて、弱火で数分間、水っぽくなり、抹茶の塊がなくなるまで混ぜます。火から下ろし、ココナッツフレークをかき混ぜます。
  6. その後、すぐにドーナツを1つずつgl薬に浸します。それらを約5秒間them薬に浸し、拾い上げて余分なgl薬を垂らします。冷却ラックに戻します。その後、2回目のグレーズディップを繰り返します。ドーナツが冷却ラックに載っている間にgl薬が固まるまで待ちます。 gl薬が固まって固くなるには、数時間かかります。硬化したら、密閉容器に保管します。

ノート

料理用の抹茶を使用してください。高価な抹茶を使い果たしたくありません。ココナッツオイルがない場合、私はオリーブオイルを常に使用し、それを味わうことができないことを誓います。