肉を含まない自家製ソーセージのグリルを準備しましょう!肉質のたんぱく質から作られたこれらの肉付きソーセージは、おいしいトマトとパプリカで味付けされています。その後、ズッキーニのグリルとピーマンのブリスターを添えて、究極の夏料理をお楽しみください。トマトのブルスケッタとスライスしたタマネギを添えて。

焼き大豆と野菜(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • 高タンパク
  • 精製糖なし
  • 無糖/低糖
  • ビーガン

提供する

2-3

調理時間

25

材料

大豆セージの場合:

  • 5.3オンスのテクスチャー加工された植物性タンパク質(TVP)
  • 1 1/2カップ、プラス3杯の野菜スープ
  • にんにく2片
  • 大さじ2ピュアトマトペースト
  • マスタード大さじ1
  • パプリカ小さじ1
  • 塩とコショウの味
  • 全粒粉パン粉大さじ4
  • 小麦粉大さじ3、さらに必要に応じて
  • ココナッツオイル、フライ用
  • 赤玉ねぎ1個、リングにカット
  • トマト1カップettaブルスケッタ


グルテンフリービーガン肉のレシピ

焼き野菜の場合:

  • 1中ズッキーニ
  • 2ピーマン
  • 細かく刻んだニンニク2片
  • レモン汁大さじ2
  • オリーブオイル、塩、コショウ、ローズマリー、味

準備

  1. TVPを熱い野菜スープに15分間浸します。次に、余分な水分を排出して絞り出します。
  2. 深いボウルに追加し、ニンニク、トマト、マスタード、スパイスと組み合わせます。浸漬ブレンダーで短時間混合しますが、細かすぎてはいけません。
  3. パン粉と小麦粉を加え、混ぜ合わせます。生地が一緒に来る必要があります-必要に応じて小麦粉を追加します。
  4. 湿った手で生地を小さなソーセージに形作り、ココナッツオイルで黄金色になるまで炒めます。低脂肪バージョンの場合は、グリドルパンで355°Fで45分間焼きます。
  5. その間、野菜をきれいにしてください。ピーマンを刻み、ズッキーニを薄切りにします。パンにすべてを加え、オイル、レモン汁、スパイスで味付けします。コートに投げる。
  6. 唐辛子が少し茶色になり、ズッキーニが柔らかくなるまで、355°Fで焼きます。
  7. 野菜をある場所に盛り付け、ソーセージを串に刺し、オニオンリングを飾る。ブルスケッタを添えて。