ジャプチェは文字通り「ミックス野菜」を意味します。韓国のパーティーやポットラックで人気のある料理であり、伝統的な調理方法を考慮すると、お祝い料理に値する。さまざまな野菜を別々に炒め、鮮やかな色を維持します。その後、彼らは風味豊かなガラス麺で優しく投げられ、カラフルでエレガントな料理を作ります。



ジャプチェ:韓国の炒めたガラス麺(ビーガン、グルテンフリー)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン

カロリー

238

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8

材料

  • 4ニンジンrot薄切りロースト
  • 4ピーマン薄切り、ロースト
  • 16オンスヒラタケスライス
  • 16オンス-すぐに食べられるテンペカット
  • 玉ねぎ1個
  • 3カップほうれん草
  • 8オンス春雨
  • 1/2カップ低ナトリウム醤油(たまり、グルテンフリー)
  • 1/4カップメープルシロップ
  • 1/4胡麻油
  • 大さじ2、ニンニク、みじん切り
  • 2小さじ
  • クッキングオイル




準備

  1. スライスしたマッシュルームと1/4カップのソースをきれいなビニール袋に入れます。袋を密封し、振ってキノコのソースを均等に塗ります。カウンターに座ってマリネします。
  2. 大きな鍋を沸騰させます(春雨を調理します)。
  3. その間、フライパンで大さじ2杯のオイルを加熱します。玉ねぎのみじん切りを加え、茶色になるまで調理します。ほうれん草のみじん切りを追加し、さらに1分間調理します。熱から取り除き、脇に置きます。
  4. パッケージの指示から数分引いて、春雨を調理します。水を排出します。残りのソースを春雨で鍋に加え、絶えず攪拌しながらさらに数分間調理します。火から下ろし、ほうれん草と玉ねぎを混ぜる。
  5. フライパンで大さじ2杯のオイルを熱し、マリネしたマッシュルームを調理します。テンペが端で茶色になるまで同じことをします。
  6. 必要な量のニンジン、ピーマン、マッシュルーム、テンペ、ヌードルを一緒に投げて提供します。後で使用するために、残りの材料を別々の容器に保管します。
  7. よりおいしいレシピについては、White Blank Spaceをご覧ください!

栄養成分表示

1食分当たり:カロリー:238#炭水化物:51g#脂肪:4g#タンパク質:16g#ナトリウム:69mg#糖:4gプロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。