このパンは、私がベジタリアンになったときに最初に作ったもので、それ以来私の家で定番となっています。それは常に群衆を喜ばせ、誰でも準備できるシンプルなメインディッシュでした。準備時間は最小限ですが、レンズ豆を前もって調理して、組み立て時間を短縮することもできます。通常のロールオーツを使用する場合は、フードプロセッサーで数秒間パルスして、パンを少し小さくして簡単に組み込むことをお勧めします。フードプロセッサーで調理したレンズ豆の一部をオート麦と一緒にマッシュして、パンがよりよく結合するのを助けることもできます。乾杯!

レンズ豆のパン(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • 高繊維
  • 高タンパク
  • ビーガン
ジャックフルーツフライドチキン

カロリー

247

提供する

4-6

材料

  • 水2カップ
  • 緑レンズ豆1カップ
  • 亜麻仁大さじ2杯と水大さじ4
  • さいの目に切った黄色い玉ねぎ1個
  • オリーブオイル小さじ1
  • 1カップのインスタントまたはレギュラーロールドエンバク
  • 1カップのトマトソース
  • ガーリックパウダー小さじ1
  • 小さじ1杯の乾燥バジル
  • 乾燥パセリ小さじ1
  • 小さじ1/2
  • 黒胡pepper小さじ1/4
  • 1/4カップバーベキューソース
  • ケチャップ大さじ2


準備

  1. 水を沸騰させます。レンズ豆を追加し、レンズ豆が柔らかくなり、水が蒸発するまで25〜30分間煮ます。余分な水を切り、レンズ豆を部分的につぶします。ミキシングボウルにこすり、少し冷まします。
  2. 亜麻仁と水を混ぜ合わせ、約15分間放置します。 (これにより、スティッキーになり、パンのより良いバインダーになります。)
  3. 中火で鍋に油で玉ねぎを炒める。 5分間または玉ねぎが半透明になるまで調理します。
  4. タマネギとオート麦をレンズ豆に混ぜて混ぜます。亜麻の混合物、トマトソース、ニンニク、バジル、パセリ、塩、コショウを加えます。よく混ぜます。
  5. 焦げ付き防止のスプレーで寛大に吹きかけられたパンにスプーン。スプーンの後ろでトップを滑らかにします。バーベキューソースとケチャップをかけます。
  6. パンの上部が乾いて固く、金色の茶色になるまで、約45分間、350度で焼きます。鍋で約10分間冷まします。フライパンの端の周りに鋭利なナイフを走らせ、サービングプラッターの上に回ります。必要に応じて、追加のバーベキューソースまたはケチャップをかけます。

栄養成分表示

総カロリー:987#総炭水化物:165 g#総脂肪:26 g#総タンパク質:34 g#総ナトリウム:3088 g#総糖:59 g 1食当たり:カロリー:247#炭水化物:41 g#脂肪:7 g #タンパク質:9 g#ナトリウム:772 mg#砂糖:15 gプロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。