90年代のレストランメニューの最愛の人はいまだに存在しています-それには十分な理由があります。この温かくてベトベトしたチョコレートデザートは、チョコレート愛好家の夢です。そして今もビーガンですウィンウィン。スプーン1杯のカシュークリームまたは菓子の砂糖といくつかのベリーをまぶします。



溶岩ボールセンターと甘美な溶岩ケーキ(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン

カロリー

640

提供する

4

材料

甘美な溶岩ケーキの場合:

  • 溶岩ボール4個(下のレシピ)
  • 亜麻仁大さじ1
  • 大さじ3杯のお湯
  • アーモンドミルク3/4カップ
  • 砂糖3/4カップ
  • ココナッツオイル大さじ3、溶かした
  • 純粋なバニラエッセンス小さじ1
  • 無漂白の万能小麦粉1カップ
  • 1/3カップの無糖ココアパウダー
  • 小さじ1杯のベーキングパウダー
  • 小さじ1/8の塩
  • 1/2ビーガンセミスイートチョコレートチップ、溶かした




溶岩ボールの場合:

  • 1/3カップビーガンセミスイートチョコレートチップ
  • アーモンドミルク大さじ1/2
  • 小さじ1ビーガンバター

準備

甘美な溶岩ケーキを作るには:

  1. 溶岩ボールを事前に作り、冷凍庫に入れてケーキを組み立てる間に固まるようにします。カップまたは小さなボウルに、亜麻仁と水を混ぜます。 5分間取っておきます。 4つの1カップラメキンの内側にグリースを塗ります。内側に砂糖またはココアを振りかけ、余分なものを取り出します。オーブンを375°Fに予熱します。 n
  2. ボウルに、アーモンドミルク、砂糖、ココナッツオイル、バニラ、亜麻の混合物を混ぜます。よく混ざるまで混ぜます。小麦粉、ココア、ベーキングパウダー、塩を追加します。大きな塊がなくなるまで混ぜます。溶かしたセミスイートチョコレートを加えて再度混ぜます。 b
  3. バッターをラメキンの間で均等に分けます。溶岩ボールを各ケーキの中央に押し込みます。スプーン1杯を使用して、ケーキの生地でボールを覆います。約20分間、または端がわずかに引き離されるまで焼きます。 n
  4. ラメキンで直接サーブするか、必要に応じて、次のようにラメキンから型を外します:取り出す前に、ケーキをラメキンに約10分間置きます。次に、ナイフで端をそっとゆるめ、プレートを上にして、裏返します。そっとサービングプレートに移し、温かいサーブ。再加熱する必要がある場合は、各ケーキを30秒間電子レンジで加熱します。

溶岩ボールを作成するには:

  1. 耐熱チップにチョコレートチップを入れます。牛乳を温め、チョコレートにかけ、滑らかになるまで泡立てます。組み込まれるまでバターと泡立て器を追加します。ボウルを冷蔵庫に入れて冷やし、チョコレート混合物を濃くします-固くなりすぎないようにします。
  2. チョコレートの混合物の一部をスプーンで取り出し、4つのボールに形作ります。羊皮紙で裏打ちされたプレートにチョコレートボールを配置し、使用するまで冷凍庫に入れます。

ノート

VEGANIZE ITの甘美な溶岩ケーキ!ロビン・ロバートソン、ウィリアム・ブリンソン、スーザン・ブリンソン。 Copyright©2017 by Robin Robertson、William Brinson、およびSusan Brinson。ホートンミフリンハーコートの許可を得て使用。全著作権所有。 VEGANIZE ITの溶岩ボール!ロビン・ロバートソン。 Copyright©2017 by Robin Robertson。ホートンミフリンハーコートの許可を得て使用。全著作権所有。

栄養成分表示

1食分当たり:カロリー:640#炭水化物:95 g#脂肪:34 g#タンパク質:9 g#ナトリウム:235 mg#砂糖:57 gプロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。