これらの満たされたチョコレートをクリーミーな心と外側からカリカリにまとめるには、いくつかの簡単な材料が必要でした。祝いたいなら、できる限りの愛でそれをしなければならないからです!



マカダミアとヘーゼルナッツチョコレートトリュフ(ビーガン、グルテンフリー、古、洗練された砂糖なし)

  • 乳製品フリー
  • 精製糖なし
  • 古ビーガン
  • ビーガン

カロリー

172

提供する

16

材料

  • 4オンスのマカダミアナッツ
  • 2オンスの皮をむいたヘーゼルナッツ
  • 2オンスのラペココナッツ
  • 1オンスと1/2オンスのココアバター
  • 1オンスの生ココアパウダー
  • 小さじ1/2ダークステビア
  • 小さじ1/2バニラパウダー
  • ひとつまみの塩
  • 16ヘーゼルナッツ
  • 細かく刻んだ2オンスの皮をむいたヘーゼルナッツ
  • 1オンスと1/2オンスのココアバター
  • 1および1/2オンスのココナッツバター
  • 1オンスの生ココア
  • 1/3小さじダークステビア
  • 小さじ1/2バニラパウダー




準備

  1. フードプロセッサに、マカダミアナッツ、ヘーゼルナッツ、ココナッツラペ、ココアバター、ステビア、バニラ、塩を入れます。滑らかで均質なクリームが得られるまで、すべてをみじん切りにします。
  2. ボウルに移し、少なくとも45分間冷凍庫に入れます。この時間が経過すると、チョコレート生地が冷凍庫から出てきて、手でヘーゼルナッツをそれぞれに入れて16個のボールを作ります。
  3. ボールが形成されたら、皿の上に置き、さらに45分間冷凍庫に戻します。それまでの間、チョコレートを準備します。ココアバターとココナッツバターを溶かします。
  4. ふるいにかけたココア、ステビア、バニラを加え、塊がなくなるまで混ぜます。刻んだヘーゼルナッツを加えて、よく分散するまで混ぜます。
  5. 各ボールをヘーゼルナッツチョコレートに浸し、余分なチョコレートを水切りして、羊皮紙で覆われたフライパンに入れます。
  6. もう一度チョコレートソースで覆います。冷凍庫でさらに10分間保管します。
  7. 提供する準備ができるまで、冷蔵庫でサーブまたは保管してください。

ノート

ステビアの後味が気に入らない場合(この場合、ドライフルーツとバニラからはかなり隠されていますが)メスキート(フィリングに大さじ3、チョコレートにさらに2)またはメープルシロップ(フィリングに大さじ2、2チョコレート大さじ)。

栄養成分表示

1食分当たり:カロリー:172#炭水化物:5 g#脂肪:17 g#タンパク質:2 g#ナトリウム:18 mg#砂糖:2 gプロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。