これらのクッキーバーはカリカリで、クリーミーで、甘く、サクサクです。本当に、クッキーバーに必要なものはすべて揃っています。あなたが本物のチョコレート愛好家なら、先に進み、より多くのチョコレートチップスを積み込んでください。難しいかもしれませんが、食べる前に一晩置いておきましょう!結果は魔法のようです。

マジッククッキーバー(ビーガン、グルテンフリー、古)

  • 乳製品フリー
  • グルテンフリーのレシピ
  • グレインフリーレシピ
  • 精製糖なし
  • 古ビーガン
  • ビーガン
  • 小麦なし

材料

  • 1オンスの缶入り全脂肪ココナッツミルク
  • 1/2カップ、プラス3杯のリュウゼツランの蜜、分割
  • 1/3カップココナッツオイル、室温(軟らかいバターのコンシステンシーでなければなりません)
  • ふるいにかけた3/4カップのココナッツ粉
  • ひとつまみの塩
  • 細かく刻んだアーモンド2/3カップ
  • 3/4カップビーガンチョコレートチップ
  • 1/2カップの無糖ココナッツフレーク


準備

  1. 大きめの鍋に強火で置き、ココナッツミルクの缶とアガベの蜜1/2カップを泡立てて、残りのアガベの蜜を後のために確保します。
  2. 混合物を沸騰させ、1分間沸騰させ、絶えず攪拌します。その後、中火に弱め、20分間煮込み、ソースが約半分になるまで頻繁に攪拌します。
  3. 皮を作る間、ソースを大きな計量カップに移して冷やします。調理後、約1 1/4カップのソースが残っているはずです。
  4. ソースを作ったら、オーブンを350°Fまで加熱し、8x8インチのパンにパーチメント紙を敷き、ココナッツオイルスプレーで側面をsidesしみなく吹きかけます。パーチメント紙を入れる前にパンの底にスプレーして、固定します。
  5. 大きなボウルで、電動ハンドミキサーを使用して、滑らかでクリーミーになるまで、アガベネクターの残りの大さじ3杯をココナッツオイルで打ちます。小麦粉と塩をひとつまみ入れ、湿った生地ができるまで。
  6. パンの底に生地を均等に押し込みます。これは少し難しいですが、ただ我慢してください。手のひらを使って、生地が押し込まれるまで頻繁に洗い流します。
  7. 約7分間、金色がかった茶色になるまで皮を焼きます。
  8. 地殻が頻繁に出てくるとすぐに、刻んだナッツを上に振りかけ、それらを地殻に軽く押し込みます。次に、チョコレートチップスを均等に振りかけ、次にココナッツミルクを振ります。
  9. わずかに冷却したココナッツミルク混合物1カップを表面の上部に均等に注ぎます。次に、ココナッツミルクの混合物が層間で沈み始めるまで、鍋を静かに振ります。
  10. オーブンに入れて、側面が明るい金色になるまで、約27〜28分焼きます。
  11. オーブンから取り出して室温まで冷却します。その後、アルミ箔で覆い、一晩冷蔵する
  12. 翌日、非常に鋭利なナイフをフライパンの端の周りに走らせ、バーにスライスしてサーブします。

ノート

これらは、ココナッツミルクが実際に冷えて濃くなる機会を確実にするために、一晩座っていなければなりません。

栄養成分表示

総カロリー:3914#総炭水化物:381 g#総脂肪:265 g#総タンパク質:28 g#総ナトリウム:485 g#総糖:265 gプロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。