コフテは、心のこもった風味豊かなスパイスと肉の代用品で作られたこのクラシックな肉なしのおいしいスピンを取ります!



肉のコフテ(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン

提供する

6

調理時間

10

材料

  • 細かく刻んだ赤玉ねぎ1個
  • 小さじ1/2塩
  • ニンニク1片
  • ホットソース小さじ2
  • 細かく刻んだパセリ1/2カップ
  • 挽きたての黒胡pepper小さじ1
  • レモン汁小さじ2
  • クミン小さじ2
  • 赤唐辛子小さじ1/2
  • 1/3カップのオリーブオイル
  • すりおろした生g小さじ1/4
  • 醤油小さじ1
  • パン粉1/2カップ
  • 塩、必要に応じて
  • 24オンスのビーガンミート
  • アボカド油またはフライパン用の別の食用油




準備

  1. 細かく刻んだ玉ねぎの上に小さじ1/2の塩を振りかけ、5分間休ませます。玉ねぎを絞って余分な液体を取り除きます。
  2. ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜます。風味と食感を改善するために、混合物を冷蔵庫で一晩待ちます。
  3. パテに形を整え、フライパンで炒めます。