これらのコーンパンケーキは超軽量でふわふわです!私はそれらを見て意味します。彼らは豪華です。私は彼らについて少し痛めつけられているように聞こえるなら…それは私だからです。私はこれらをメキシコの方角に持って行くことに決めたので、ビーガンバターとトマト、玉ねぎ、コリアンダー、アボカドから作られたサルサをトッピングしました。



自家製サルサとメキシコのコーンパンケーキ(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン

カロリー

117

提供する

6

調理時間

5

材料

  • 小麦粉1カップ
  • 2 1/2杯のベーキングパウダー
  • 小さじ1/2
  • 1個の卵代替品(亜麻仁乳剤または他のものを使用できます)
  • 1/2カップの非乳牛乳
  • 3/4カップコーンカーネル




サルサ用:

  • さいの目に切ったミニトマト6個
  • さいの目に切ったアボカド1/4
  • 玉ねぎ小さじ1
  • ひとつまみの塩
  • 大さじ1刻んだコリアンダー

準備

  1. 小麦粉、ベーキングパウダー、塩を大きなボウルに混ぜます。
  2. 卵代替品と非乳牛乳を一緒に混ぜ、小麦粉ミックスに追加します。
  3. よく混ぜられるまでかき混ぜます。
  4. トウモロコシの実を折ります。
  5. 重い鍋を中火で熱し、オイルとビーガンバターの混合物を溶かす。
  6. パンにねり粉のスクープを追加します。パンケーキの幅は約3〜4インチです。
  7. 小さな泡が上部に現れて破裂し始めるまで2〜3分間調理し、縁が少し乾き始めます。
  8. 反対側でさらに2分間ひっくり返して調理します。
  9. サルサの材料を混ぜます。
  10. パンケーキにビーガンバターとサルサを添えます。

ノート

これらは甘いパンケーキとしても機能し、ビーガンバターとメープルシロップで2番目のロットを食べました。

栄養成分表示

総カロリー:701#総炭水化物:125 g#総脂肪:12 g#総タンパク質:19 g#総ナトリウム:8172 g#総糖:6 g 1食当たり:カロリー:117#炭水化物:21 g#脂肪:2 g #タンパク質:3 g#ナトリウム:1362 mg#砂糖:1 g計算では、卵代替品の代わりに大さじ1杯の亜麻を使用しました。注:表示される情報は、使用可能な材料と準備に基づいています。プロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。