柔らかくてふわふわのキノアで巻いた自家製ビーガンモッツァレラチーズ。いいえ、これは夢ではありません。おいしいトマトソースをつけたソースがサイドに付いているので、これらの小さな噛み込みは、最も激しいピザの欲求を癒します。これらを楽しい前菜として作るか、大きなバッチを作って自分で食べましょう。



モッツァレラチーズのぬいぐるみキノアピザバイツ(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン
  • ホールフードレシピ

材料

  • 1/3カップキノア
  • 10個の新鮮なバジルの葉とパセリ、みじん切り
  • 乾燥オレガノ小さじ1/2
  • 皮をむき、さいの目に切ったトマトの1缶の1/2
  • 1/4カップのトマトペースト
  • オオバコの殻小さじ4
  • コショウと塩、味




ビーガンモッツァレラチーズの場合:

  • 1/4カップのカシューナッツ、あらかじめ浸した
  • 2 1/2杯の栄養酵母
  • オオバコ殻大さじ2杯
  • 水1カップ
  • ひとつまみの塩

スパイシーなワカモレの場合:

  • 2熟したアボカド
  • 細かく刻んだグリーンハラペーニョ1個
  • 1タマネギの1/2
  • 塩とコショウ

トマトディップの場合:

  • フレッシュトマト2個
  • ニンジン1個
  • 1ハラペーニョネット
  • レモン汁大さじ2
  • オリーブオイル小さじ1
  • チリパウダー小さじ1
  • 乾燥ミックスハーブ
  • 塩とコショウ
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準備

ビーガンモッツァレラチーズを作るには:

  1. オオバコの殻を水に浸し、冷蔵庫に25〜30分間放置します。
  2. フードプロセッサーにすべてを加え、滑らかになるまで混ぜます。
  3. 混合物をボウルに注ぎ、冷蔵庫に約30分間、またはできれば一晩放置します。

ワカモレを作るには:

  1. アボカドの皮をむき、穴を開けて、ミキシングボウルに入れます。フォークでマッシュ。次に、タマネギ、刻んだハラペーニョ、ライムジュース、塩、コショウをアボカドに加え、よく混ぜます。

トマトディップを作るには:

  1. トマト、ニンジン、ハラペーニョを細かく刻みます。
  2. 鍋に入れて、オリーブオイル、塩、こしょうを加える。
  3. 約15〜25分間、または濃くなるまで煮ます。フードプロセッサーにすべてを注ぎ、滑らかなソースが形成されるまで混ぜます。

キノアピザを噛むには:

  1. キノアが調理されていない場合は、強火で水を沸騰させます。キノアを加え、煮込み、蓋をして、15〜20分間または液体が吸収されてキノアが柔らかくなるまで調理します。
  2. オーブンを予熱し、羊皮紙でシートを並べます。
  3. その間、大きなボウルにすべての材料を混ぜて、20分間またはオオバコの殻が固まるまで座ってください。
  4. キノア生地の大さじ1をスクープし、生のモッツァレラチーズを詰め、シートの上に置き、30〜35分予熱したオーブンで焼く。
  5. ボールを半分ほど回転させ、外側のかみ傷がよく茶色になるまで調理します。すぐに出してください。

栄養成分表示

総カロリー:5387#総炭水化物:176 g#総脂肪:515 g#総タンパク質:38 g#総ナトリウム:906 g#総糖:30 g塩とコショウを含まない計算。注:表示される情報は、使用可能な材料と準備に基づいています。プロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。