ムーサムは韓国の料理で、伝統的に特別な機会に出されます。それはとてもエレガントで美しいからです。しかし、これらのミニラップは準備に少し時間がかかります。この楽しいフィンガーフードはカリカリで爽やかでピリッとします。軽いシャープな風味が完璧な口蓋クレンザーを作るので、重い食事を始めたり終えたりするのに最適です。



ムー・サム:韓国の大根ラップ(ビーガン、グルテンフリー)

  • 乳製品フリー
  • グレインフリーレシピ
  • 高繊維
  • 低炭水化物ビーガン
  • 生ビーガン
  • 私は自由です
  • ビーガン

材料

  • 大根、必要に応じて
  • 必要に応じてニンジン
  • キュウリ、必要に応じて
  • ジンジャー、必要に応じて
  • 酢、必要に応じて
  • 塩、必要に応じて
  • 砂糖、必要に応じて




準備

  1. 大根を非常に薄くスライスした後、酢、塩、砂糖で作られた甘酸っぱい酸洗液(この酸洗液を味わうことができます)に浸します。これにより、大根が柔らかくなり、ローリングしやすくなり、ピリッとした風味が得られます。補足として、大根が見つからない場合は、地元の食料品店の大根を使用してもかまいません。大きくて丸みのあるものを見つけるだけで、切断時にラッパーとして使用できます。
  2. ジュリアンニンジン、キュウリ、生ingerは同じ液体に浸されています。
  3. これらの野菜を大根のスライスの上に置き、大根のラッパーに巻き上げます。
  4. 提供する前に、少量のわさびと水を一緒に混ぜ、ラップの上で霧雨にして酸性度のバランスを取り、少し熱を加えます。

栄養成分表示

総カロリー:79#総炭水化物:14 g#総脂肪:0 g#総タンパク質:3 g#総ナトリウム:74 g#総糖:7 g新鮮な生ingerの1インチピース。塩、砂糖、または酢は含まれません。注:表示される情報は、使用可能な材料と準備に基づいています。プロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。