この天国のようなオレンジチョコレートチーズケーキにスライスして、面白い風味の旋風を巻き起こしてください。チョコレートの中のオレンジのヒントは、このおいしいチーズケーキにユニークなタッチを追加します。

オレンジチョコレートチーズケーキ(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • 子供に優しい
  • ビーガン

材料

クラストの場合:

  • 1/2カップのピットデート
  • 1 1/2カップの生アーモンド
  • ココナッツオイルを溶かした大さじ3
  • (生のままにするにはダブルボイラー法を使用します)


チーズケーキの場合:

  • 3カップはカシューナッツを浸しました
  • オレンジジュース3/4カップ
  • 2/3カップのリュウゼツラン
  • 1/4カップのココアパウダー
  • 小さじ1の塩
  • オレンジティースプーン1杯
  • 3/4カップの溶けたココナッツオイル
  • ガーニッシュとして1/4カップおろしダークチョコレート、オプション

準備

クラストを作成するには:

  1. フードプロセッサまたは強力なブレンダーですべての材料をブレンドします。私は自分のVitamixを使用していますが、それは毎回魅力のように機能します。ナッツとナツメヤシは、ある種の塊状で、より展性の低いクッキー生地の一貫性が必要です。
  2. 混合物を9 'スプリングフォームパンにすくい(最も簡単な方法)、またはケーキ紙またはパイスズをワックス紙で裏打ちし(簡単ではありません)、そこにすくい込みます。
  3. 混合物をパンの側面と底に押し込みます。
  4. 少なくとも1時間以上はフリーズして設定します。

チーズケーキを作るには:

  1. カシューナッツを少なくとも1時間浸した後、ブレンダーまたはフードプロセッサーに入れます。絞りたてのオレンジジュース、リュウゼツラン、ココアパウダー、塩、オレンジエキス、ココナッツオイルを加えます。マシンがそれを必要とする場合、約1分間、高でブレンドします。一貫性は、濃厚なプリンで、ホイップされ、ほとんど注ぐことができます。
  2. 冷凍庫からクラストを取り除き、チーズケーキの詰め物を上部に注ぎ、カウンターでパンを数回たたいて、詰め物を完全に平らにします。
  3. 組み立てたチーズケーキを冷凍庫または冷蔵庫に戻し、少なくとも3時間は完全に固まります。冷凍庫に入れると、より固く、アイスクリームのような質感になります。冷蔵庫に入れると、より柔らかく、カスタードのようになります。
  4. チーズケーキが固まったら、冷蔵庫/冷凍庫から取り出して、すりおろしたチョコレートを外縁(または本当に好きな場所)の周りに載せます。
  5. スライス、サーブ、お楽しみください。

栄養成分表示

総カロリー:5846#総炭水化物:403 g#総脂肪:445 g#総タンパク質:114 g#総ナトリウム:2169 g#総糖:281 g注:表示される情報は、使用可能な成分と調製に基づいています。プロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。