すべてのガールスカウトクッキー愛好家に電話してください。お気に入りのクッキーのこれらのヘルシー、ビーガン、グルテンフリーバージョンは、あなたの新しい親友になるでしょう!ピーナッツバターTag-A-Longsはすぐにあなたのものになります!



ピーナッツバタータッグアロング(ビーガン、グルテンフリー、精製シュガーフリー)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン

材料

Cookieレイヤーの場合:

  • アーモンド粉1カップ
  • 1/4カップメープルシロップ
  • ココナッツオイル1/4カップ
  • ココナッツ粉大さじ2
  • 小さじ1/4バニラエッセンス
  • 海塩小さじ1/8




ピーナッツバターの充填の場合:

  • 3/4カップピーナッツバター
  • メープルシロップ大さじ2
  • ココナッツ粉大さじ2
  • 必要に応じて、大さじ1-2杯のココナッツ粉
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チョコレートコーティングの場合:

  • 1カップのセミスイートミニチョコレートチップ
  • ココナッツオイル大さじ1

準備

Cookieレイヤーを準備します。

  1. 羊皮紙で裏打ちされたクッキーシートを準備します。取っておきます。
  2. クッキー層のすべての材料を中型のボウルに加え、すべてがうまく結合するまでかき混ぜます。
  3. 混合物を準備したクッキーシートに移します。クッキー混合物の上に羊皮紙の余分な部分を置き、平らな8×8の正方形の形状に均等に押し込みます。
  4. クッキーシートを冷凍庫に約15分間、またはクッキーの層が固まるまで置きます。

ピーナッツバターの詰め物を準備します。

  1. ピーナッツバターフィリングのすべての材料を小さなボウルに加え、すべてがうまく結合して滑らかになるまでかき混ぜます。使用するピーナッツバターの種類に応じて、ココナッツフラワーを大さじ1〜2杯追加して、ボールの形に転がすのに十分な厚さになるようにします。小麦粉が大さじ1杯になるまで、必要に応じて固めます。
  2. 一度にスプーン1杯の混合物を取り、手のひらの間で転がしてボールの形にします。手のひらの間のボールを平らにして、直径約2インチの丸いクッキーの形にします。
  3. 冷凍庫からクッキーシートを取り出します。平らにしたピーナッツバターボールをクッキー層の上に並べて置き、それぞれの間に少しのスペースを残します。クッキーシートを約15分間冷凍庫に戻して固めます。

アセンブリ(パート1):

  1. 冷凍庫からクッキーシートを取り出します。ナイフの先端を使用して、クッキーカッターのように、平らになったピーナッツバターボールの周りを切り取り、クッキーの層が平らになったピーナッツバターボールと同じサイズになるようにします。終了したら、10個の2層cookie(cookie層の上にピーナッツバター層)が必要です。クッキーシートから余分なクッキーの混合物を取り除きます。取っておきます。

チョコレートコーティングを準備します。

  1. チョコレートコーティングのすべての材料を小さな鍋に加え、火がつかないように注意しながら、完全に溶けて滑らかになるまで最低火で溶かします。
  2. 各2層クッキーをチョコレートコーティングに浸し、クッキーがすべての面で完全に覆われるようにします。フォークを使って裏返し、余分なチョコレートを垂らします。

アセンブリ(パート2):

  1. CookieをCookieシートに戻します。約30分間、またはチョコレートが固まるまで、クッキーシートを冷凍庫に戻します。
  2. 室温で放置すると柔らかくなるので、準備ができるまで冷凍庫または冷蔵庫の気密容器に保管してください。