これらの赤玉ねぎのピクルスは、多くの料理を即座に変身させることができます。それらをクリーミーなポテトサラダ、タコス、または野菜のハンバーガーに放り込んで、ピリッとした風味のバーストを作りましょう。彼らはまた、アボカドのための完璧に甘い仲間を作ります。これらの赤タマネギのピクルスは、好みに応じて使用してください。それらを使用すればするほど、より多くのアイデアが思いつきます。

赤玉ねぎのピクルス(ビーガン)

  • ビーガン

提供する

1カップ

材料

  • 水3カップ
  • 大きな赤玉ねぎ1個、丸く薄くスライス
  • 砂糖小さじ1/2
  • 小さじ1/2塩
  • 3/4カップのアップルサイダービネガーまたは白ワインビネガー
  • 1つの小さなハラペーニョ、薄くスライスした
  • 黒こしょう4個
  • にんにく1片、薄切り
  • タイムの小枝2


準備

  1. 水3カップを沸騰させます。
  2. メッシュストレーナーをボウルにセットします。スライスした玉ねぎをストレーナーに入れます。タマネギに水を注ぎ、1分間座ってから、冷たい流水で洗います。完全に排出し、脇に置きます。
  3. 砂糖、塩、酢、ハラペーニョ、胡pepper、ニンニクを瓶に混ぜます。
  4. 水切りした玉ねぎを瓶に入れます。タイムの小枝を上に置きます。ふたで覆います。少なくとも2時間、最大1週間冷蔵します。