このポートベロベーコンはとても風味豊かで、サクサクしていて美味しいです。それはサラダまたはそれ自体でうまくいきます。植物ベースの食べる人にとって、それは夢です。また、肉を食べる人にとっても、驚くべきおやつになるかもしれません。試してごらん!



ポートベローベーコン(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン

調理時間

15

材料

  • 中型ポートベローキノコ3個
  • しょうゆ大さじ1
  • アガベシロップ大さじ2
  • 3-4滴の液体パプリカ
  • 1ピンチ海塩
  • オリーブオイル大さじ4


準備

  1. 「キノコ」を本当に薄いスライスにカットすることから始めます。ナイフまたはマンドリンのいずれか。
  2. ボウルに、オイル、メープル/アガベ/ココナッツの花のシロップ、liquid煙、スパイスを混ぜます。
  3. キノコを中に入れ、キノコにマリネを注意深くマッサージします。
  4. この混合物を少なくとも30分間、1晩まで放置します。
  5. その間、メインディッシュを調理するか、ソースを準備します
  6. ソースについては、エマルジョン(クリームソース)が得られるまで、すべての材料を一緒に混ぜて攪拌します。
  7. オーブンを180°Cに予熱します。
  8. キノコをベーキングトレイに置きます-それらが重ならないように注意してください。
  9. 約15分間焼きます。トレイを取り出し、マッシュルームを回して、パリパリ感を追加します。