ムーンパイは、タンパク質を詰めたグルテンフリー広告を作りました!おいしいクッキーバターとベトベトマシュマロの綿毛を2つのサクサクしたタンパク質ショートブレッドクッキーの間に挟み、チョコレートに浸しました!これらをより多くのクッキーバターに浸しても問題ありません。

プロテインクッキーバタームーンパイ(ビーガン、グルテンフリー)

  • 乳製品フリー
  • グルテンフリーのレシピ
  • 高タンパク
  • ビーガン
  • 小麦なし

提供する

20

材料

ショートブレッドクッキーの場合:

  • 2スクープビーガンバニラプロテインパウダー
  • アーモンド粉1/2カップ、細かく挽いたもの
  • 玄米粉1/2カップ
  • 溶けたビーガンバター大さじ2
  • 大さじ1-2杯の水


マシュマロフラッフの場合:

  • ビーガンミニマシュマロ1カップ
  • 無糖メープルシロップ小さじ1

残りの場合:

  • 小さじ10杯のクッキーバター
  • 1/3カップビーガンシュガーフリーチョコレート
  • ココナッツオイル小さじ1
黒ごま餅レシピ

準備

  1. オーブンを350°Fに予熱し、羊皮紙で天板を準備します。
  2. すべてのショートブレッドの材料をミキサーに入れ、パドルアタッチメントを使用して生地が形成されるまで混ぜます。生地が乾燥しすぎている場合は、大さじ1杯の水を追加します。
  3. 生地を約1/8インチの厚さになるまでロールアウトし、2インチの丸型クッキーカッターまたはスパイスコンテナーの蓋を使用してクッキーを切り抜きます。残りの生地をロールアウトし、生地がなくなるまでさらにクッキーを切り取ります。レシピは約20個のCookieを作成する必要があります。
  4. 切り取ったクッキー生地を天板に置き、8〜11分間焼きます。オーブンから取り出し、完全に冷まします。
  5. クッキーが冷めたら、マシュマロが溶け始めるまでマシュマロをダブルボイラー(中火で小さなポットの上のガラスのボウル)に入れます。小さな塊が残るまでかき混ぜます。無糖メープルシロップを加え、滑らかになるまで混合を続けます。マシュマロの綿毛はまだ非常に粘着性があります。 10個のクッキーに綿毛を広げながら、弱火にします。
  6. 残りのクッキーに、小さじ1杯のクッキーバターを平らな層に広げ、クッキーを一緒に押して、クッキーバター、マシュマロサンドイッチを作ります。
  7. 電子レンジ対応のボウルで、滑らかになるまでチョコレートチップとココナッツオイルを一緒に溶かします。完全に覆われるまで各クッキーサンドイッチをチョコレートに浸し、余分なものを垂らします。羊皮紙に戻します。各クッキーサンドイッチをチョコレートで覆うまで繰り返します。チョコレートをセットする前に、すべてのムーンパイを冷凍庫に20分間入れてからお召し上がりください。