このおいしいシナモンのパンはとても良いです、あなたはそれが冷えるのを待つのが難しいでしょう。それはシナモンシュガーの層で積み重ねられた折り畳まれた砂であり、そしてそれが外側が金色になり、内側が柔らかくべたつくまで焼かれます。



プルアパートシナモンパン(ビーガン、グルテンフリー)

  • 乳製品フリー
  • グルテンフリーのレシピ
  • 高炭水化物ビーガン
  • ビーガン
  • 小麦なし

材料

  • 乳製品以外のミルク2カップ
  • 5 3/4杯の新鮮な酵母
  • 海塩小さじ1
  • 3/4カップ、ココナッツシュガー大さじ1/2杯、さらに散布用のキシリトールシュガー
  • 亜麻仁卵1個(大さじ1杯の亜麻粉と大さじ3杯の水)
  • カルダモン大さじ2
  • 大さじ7ビーガンバター(分割)
  • クルミ油大さじ7(他の油も使用できます)
  • グルテンフリーの白い粉4カップ
  • アーモンド、タピオカ、テフ、ルピナス粉の混合物約14オンス
  • シナモンパウダーとココナッツシュガー、混合


準備

  1. 酵母をぬるま湯に溶かします。塩、カルダモン、砂糖、亜麻を加えて混ぜます。
  2. 小麦粉の追加を開始し、(手またはミキサーで)よくかき混ぜます。
  3. 残りの小麦粉を加える前に、柔らかいバターの半分を油と一緒に生地に練り込みます。
  4. さまざまな小麦粉の残りを追加します。生地はまだ柔らかいはずです。生地を2つに分けます。生地を粉状の表面に平らな長方形に丸めます。
  5. 表面に柔らかいバターを塗り、シナモン、砂糖、バニラでコーティングします。
  6. 長方形を、使用しているパンパンと同じ寸法のストリップにスライスします。ストリップを互いの上に積み重ねます。スタックを同じサイズの断片に切り取ります。
  7. 切り取ったばかりの四角を持ち上げて、パンを横向きに置きますが、必ずスペースを空けて上昇させてください。
  8. パンを温かい場所に置いて、盛り上げます。サイズが2倍になったら、パンの上部に卵の混合物を塗ります。
  9. パンを濃い金色になるまで350°Fで焼きます。オーブンにもよりますが、これには約30〜35分かかります。

栄養成分表示

総カロリー:7277#総炭水化物:879 g#総脂肪:383 g#総タンパク質:159 g#総ナトリウム:4077 g#総糖:309 g注:表示される情報は、使用可能な材料と準備に基づいています。プロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。