これらのパンプキンパイのマフィンはとても柔らかくてしっとりしており、トッピングが崩れることでより多くの食感が得られます。アイシングは、パンプキンパイのフレーバーからの繊細なスパイスにさらに甘さを加えます。それらがオーブンから出たら、数秒以内にそれらをむさぼり食わせます。



パンプキンパイクラムマフィンとアイシング(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン

調理時間

20

材料

マフィンの場合:

  • 1 3/4カップの小麦粉
  • 砂糖1/2カップ
  • 黒砂糖1/2カップ
  • 小さじ1/2のベーキングパウダー
  • 重曹小さじ1/2
  • パンプキンパイスパイス大さじ1
  • パンプキンピューレ1カップ
  • バニラのようなエキス
  • アーモンドミルク1/2カップ
  • オイル1/2カップ




シュトロイゼルのトッピングの場合:

  • 黒砂糖1/4カップ
  • 小麦粉1/4カップ
  • 1/8カップのオート麦
  • シナモン小さじ1/8
  • ビーガンバター大さじ2
砂糖漬けのピーカンビーガン

アイシングの場合:

  • 粉砂糖1/2カップ
  • アーモンドミルク(大さじ1杯から開始)

準備

  1. すべての乾燥粉末原料を一緒に混ぜます。他のすべてを追加して混ぜます。
  2. 裏地付きマフィン缶にバッターを注ぎます。いっぱいにしないでください。
  3. 柔らかくなったビーガンバターをフォークで砂糖、スパイス、小麦粉、オート麦にマッシュしてストロイゼルのトッピングを作ります。マフィン生地にパン粉をトッピングして焼きます! 16〜20分間華氏375度。
  4. 粉砂糖とアーモンドミルクを混ぜてアイシングを作ります。好きなだけ厚くまたは薄くします。バギーを注ぎ、冷やしたマフィンの上に霧雨を降らせます。楽しい。