おにぎりは、梅、昆布、その他の詰め物の一種である梅干しを詰めた日本のおにぎりで、コンビニや弁当で人気の商品です。しかし、これらのおにぎりは特別です。スパイシーで風味豊かなココナッツとエンドウマメの詰め物は別として、彼らは自然な食物着色の使用を通して虹色です。昼食にこれらを摂取すると、これらの美しい色が注目を集めることが保証されます。

ココナッツとエンドウ豆を詰めた虹おにぎり(ビーガン)

  • 高炭水化物ビーガン
  • ビーガン

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材料

充填用:

  • エンドウ豆1カップ
  • たまねぎ1個
  • にんにく4片
  • 小さじ2ガラムマサラ
  • ゴチュガル大さじ1(韓国唐辛子フレーク)
  • わずか1/2カップのココナッツクリーム
  • ひとつまみの砂糖
  • 水1/2カップ


米の場合:

  • 寿司飯2カップ
  • ごま油大さじ2
  • 砂糖大さじ2
  • ふりかけのような好みの調味料
  • 海苔、おにぎりを封印する
つぶやきマサラ

自然食品の着色について:

  • 緑にするスピルリナパウダーまたは抹茶パウダー
  • ウコン、黄色にする
  • ウコンとスピルリナ、薄緑色にする
  • ビートパウダー、ビートジュース、またはコチュジャン、赤くする
  • オレンジを作るためのウコンとビートパウダー
  • ゆで紫キャベツ、紫に
  • 紫キャベツを煮込んだ水、青を作る

準備

レインボーライスを作るには:

  1. 紫と青のご飯を作っているなら、まずキャベツをbでます。
  2. 寿司飯を炊く。ブルーライスを作っている場合は、1/2カップのご飯を分け、キャベツを煮るのに使った水で炊きます。
  3. ご飯が十分に冷めたら、5つの部分に分け、それぞれの部分に好みの色を加えます。各色で希望の鮮やかさを達成するまで、これを徐々に行います。

塗りつぶしを作成するには:

  1. 玉ねぎとニンニクをひとつまみの塩で約3分間炒める。ガラムマサラ、ゴチューガル、砂糖、エンドウ豆を加えます。約半分のカップの水とココナッツクリームを加え、ソースが濃くなるまでさらに7分ほど調理します。
  2. 混合物が冷めたら、ブレンダーに追加するか、濃厚で分厚いソースが得られるまでマッシュアップし、テクスチャーを残します。詰め物はかなり厚くする必要があることに注意してください、そうでなければ、おにぎりからこぼれます。

To Make the Onigiri:

  1. 手で濡らし、ご飯を少しずつ取って詰め物用の井戸を作り、それを閉じてご飯の中に小さじ1杯の詰め物を入れ、ボールを三角形に形作ることで、手で作ることができます。海苔で密封します。
  2. おにぎり型がある場合は、代わりにこれを使用することもできます。