このヌードルベイクは、甘美なピーナッツヌードルとカリカリの新鮮な野菜の美味しさがいっぱいのフライパンです。白滝麺は、ほとんどの食料品店でパッケージされているグルテンフリー、低炭水化物、小麦フリーの麺です。それらはそれ自体では味がありませんが、正しい方法で調理することにより、この麺焼きのように魔法を起こすことができます。歯ごたえのあるカラフルな野菜をココナッツピーナッツソースと一緒に渦巻かせ、オーブンで焼いたので、忘れられないディナー体験ができます。

レインボーピーナッツ白滝麺焼き(ビーガン)

  • グルテンフリーのレシピ
  • 高繊維
  • 低炭水化物ビーガン
  • ビーガン
  • 小麦なし

提供する

4

調理時間

50

材料

  • フェットチーネ風白滝麺2個8オンス
  • 落花生油大さじ1/2
  • ニンニク小さじ1
  • 生tea小さじ1、みじん切り
  • ニンジン1/2カップ、薄くスライス(約半分の大きなニンジン)
  • 1/4ピーマン、薄切り
  • 1/4ピーマン、薄切り
  • 1/2カップのエンドウ豆、半分
  • 赤キャベツ1カップ、みじん切り
  • 天然クリーミーピーナッツバター大さじ3
  • 3/4カップライトココナッツミルク
  • 大さじ1、加えて小さじ2小さじ醤油
  • タイ大さじ1のカレーペースト
  • ココナッツシュガー大さじ1/2
  • 1つの小さなライムのジュース
  • コリアンダー、飾り用
  • さいの目に切ったピーナッツ、飾り用(オプション)


準備

  1. オーブンを350°Fに予熱します。
  2. 白滝を水気を切って洗い流します。それらをペーパータオルの上に置き、水分をできるだけ軽くたたき、麺をそっと切って短くします。これにより、配信が容易になります。取っておきます
  3. 中型鋳鉄フライパンで中強火でピーナッツオイルを加熱します。にんにくと生ingerを加えて調理し、絶え間なくかき混ぜながら、黄金色になり香ばしくなり、約30秒。
  4. スライスしたニンジンを加え、軽く茶色になるまで調理し、約3〜4分で柔らかくなります。
  5. コショウ、エンドウ豆、キャベツを加え、2分間調理します。しらたき麺を加えて、さらに2分ほど炒めます。
  6. ピーナッツバター、ココナッツミルク、醤油、カレーペースト、ココナッツシュガー、ライムジュースを鍋に加え、ピーナッツバターが溶けてすべてがよく混ざるまでかき混ぜます。
  7. 混合物を沸騰させ、3分間調理します。次に、熱を中程度まで下げて、ソースが濃くなるまで時々かき混ぜながら煮込み、約7〜8分の半分に減らします。
  8. 麺をスパチュラで軽くたたいて、混合物が非常に平らになり、パックされ、フライパンをオーブンに入れます。上部が黄金色になり、ソースが泡立つまで、約30〜35分焼きます。
  9. 5〜10分間冷ましてから切り、コリアンダーとピーナッツ(必要に応じて)を添えて、盛り付けます。