この生のケーキは、リッチでチョコレートのようで、ものすごいです。レーズンとブレンドされたグルテンを含まない小麦粉の地殻には、これまでで最も濃密で最も濃いケーキがあります。バッターのマカダミアナッツは、ケーキの残りの滑らかさを対照するために、わずかにカリカリしたテクスチャーを作成します。これをあなたの次のパーティーに提供するか、自分で作るのは簡単だからです。



生チョコレートマカデミアナッツケーキ(ビーガン、グルテンフリー)

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カロリー

617

提供する

4-8

材料

クラストの場合:

  • レーズン1/2カップ
  • 大さじ2ヘーゼルナッツ粉またはアーモンド粉
  • 生の発芽ソバ大さじ2
  • 生カカオパウダー大さじ1
  • ココナッツオイルを溶かした大さじ2
  • ひとつまみの塩




ケーキの場合:

  • 冷水に数時間または一晩浸した無塩の生のマカダミアナッツ1カップ
  • 3 1/2杯のカシューミルクまたはアーモンドミルク
  • ココナッツオイル大さじ3
  • 大さじ3メープルシロップ、または別の液体甘味料
  • 生のカカオパウダー大さじ3、さらに装飾用

準備

クラストを作成するには:

  1. 粘着性の塊が得られるまで、強力なブレンダーですべてのクラスト成分をパルスします。
  2. 混合物をスプリングフォームの底にすくい取り、指で押して均一に広げます。冷蔵庫に入れて固くします。

ケーキを作るには:

  1. 浸したマカダミアナッツを排出します。
  2. 滑らかになるまでブレンダーですべてのケーキ材料をブレンドします。ブレンダーに応じて、5分以上かかります。
  3. 生地を味見し、必要に応じて甘味料を追加します。ケーキの密度を下げたい場合は、ミルクをもう少し加えます。
  4. 詰め物をケーキのクラストの上に移し、均等に広げます。
  5. 生のチョコレートケーキを冷蔵庫に少なくとも2時間入れます。
  6. ケーキが固まったら、生のカカオパウダーを少しふるい(小さじ1/2杯で十分です)、茶strainしを使って上に置きます。
  7. スプリングフォームの側面とケーキの間でテーブルナイフを静かにスワイプし、フォームを分離します。
  8. 4個または8個に切り分けて提供します。

ノート

アーモンド粉がない場合は、自分で簡単に作ることができます。ブレンダーで小麦粉になるまで、アーモンド(またはヘーゼルナッツ)大さじ4を混ぜます。他のナッツを試すこともできます。

栄養成分表示

総カロリー:2466#総炭水化物:151 g#総脂肪:184 g#総タンパク質:22 g#総ナトリウム:311 g#総糖:92 g 1食当たり:カロリー:617#炭水化物:38 g#脂肪:46 g #タンパク質:6 g#ナトリウム:78 mg#砂糖:23 gプロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。