オート麦、クルミ、亜麻の種子、プルーンのベースから作られたボリュームたっぷりでしっとりとした歯ごたえの生ビーガンシナモンアップルパン。あなたの人生でこのパンが必要です。良い言葉は退廃を説明しさえしないのです。シナモン、オート麦、クルミの温かい風味は、ハニークリスプリンゴとプルーンの甘さに完全にマッチします。それをバニラアイスクリームと組み合わせると、王様や女王様に合うデザートができます!



生シナモンアップルパン(ビーガン、グルテンフリー)

  • アレルギーフリー
  • 乳製品フリー
  • 生ビーガン
  • ビーガン

カロリー

269

提供する

10

材料

パンの場合:

  • 2 1/2カップグルテンフリーロールオーツ
  • クルミ1 1/4カップ
  • 1/2カップの亜麻仁
  • さいの目に切ったリンゴ1個
  • レモン汁大さじ1
  • 1/2カップのプルーンと大さじ3杯の水(注を参照)
  • ココナッツミルク1/2カップ
  • ココナッツネクター1/4カップ
  • 小さじ2杯のシナモン
  • 小さじ1/2塩




シナモンシュガーアップルトッピングの場合:

  • さいの目に切ったリンゴ1個
  • 大さじ1レモン
  • ココナッツシュガー大さじ1
  • ココナッツネクター大さじ1
  • 小さじ1シナモン
  • ココナッツオイル小さじ1

準備

  1. 2個のリンゴの皮をむき、さいの目に切ってレモン2杯と混ぜ、換気式脱水機シートに広げ、165°Fで20〜30分、またはリンゴが柔らかくなるまで脱水します。
  2. その間、オート麦、クルミ、および亜麻の種子を個別に小麦粉に挽いてから、それらをすべてミキシングボウルに加えます。
  3. プルーンと水を小さなブレンダーに追加し、滑らかになるまでブレンドするか、少し塊状のままにします。使用するドライフルーツが乾燥しすぎている場合は、ブレンドする前にそれらを浸してください。
  4. 脱水したリンゴの半分を生地の残りの部分と一緒にミキシングボウルに加え、大きな生地のボールができるまで手で混ぜます。
  5. 生地をパンに成形し、脱水機に入れます。
  6. 残りの乾燥リンゴを取り出し、ミキシングボウルですべてのトッピング材料を混ぜます。
  7. 手でトッピングを生地にしっかりとたたき、165°Fで1〜2時間脱水します。
  8. パンを1インチのスライスにカットし、115°Fでさらに1〜2時間、または好みに応じて乾燥するまで脱水し続けます。

ノート

プルーンは日付に置き換えることができます。カウンターまたは冷蔵庫の密閉容器に最大3日間保管します。

栄養成分表示

1食分当たり:カロリー:269#炭水化物:31 g#脂肪:14 g#タンパク質:7 g#ナトリウム:122 mg#砂糖:11 g注:表示される情報は、入手可能な材料と調製に基づいています。プロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。