これらの印象的なキノコは、見るのに息をtakingむほど素晴らしく、食べるのが楽しく、あなたがホストする次のカクテルパーティーですべての友達を感動させます。肉のきのこのキャップには、ローズマリーを注入したワイルドライス、スパイスの微妙な配列が詰められ、サクサクのパン粉で仕上げられ、その後完全にローストされます。



ローズマリーワイルドライスキノコ詰め(ビーガン、グルテンフリー)

  • 乳製品フリー
  • 健康的
  • 高炭水化物ビーガン
  • 私は自由です
  • ビーガン

提供する

8-10

調理時間

70

材料

  • 8〜10個のキノコ、中型
  • ワイルドライス3/4カップ(調理なし)
  • 1 1/2カップの水
  • さいの目に切った玉ねぎ1/4カップ
  • 栄養酵母大さじ2
  • 1 1/2杯の新鮮なローズマリー
  • オリーブオイル大さじ1
  • みじん切りにんにく2かけ
  • オレガノ小さじ1
  • ビーガンパン粉(必要に応じてグルテンフリー)
  • 塩とコショウの味




準備

  1. オーブンを350°Fに予熱します。
  2. ローズマリーの小枝と一緒にパッケージの指示に従ってご飯を炊きます。取っておきます。
  3. キノコの茎を取り除き、暗い内側の層をそっとこすり落とします。
  4. すすぎ、きれいにし、よく乾かし、脇に置きます。
  5. 大きなボウルに、乾燥させたキノコとオリーブオイルとハーブ小さじ1/2を混ぜ合わせます。
  6. きのこをそっと投げ、均等に塗ります。それらを1時間カバーします。
  7. ご飯をボウルに移し、栄養酵母、ハーブ、タマネギ、ニンニクを加え、塩コショウで味付けします。
  8. 天板にパーチメント紙を敷き、キノコを均等に置きます。
  9. それぞれのキノコに詰めて、軽く押してスペースを空けます。きのこの大きさに応じて、ご飯が残っている場合があります。
  10. きのこをオーブンに入れ、18〜20分間焼きます。
  11. パン粉でそれらをトップし、トップをカリカリにするために1〜2分間焼いて焼き、パン粉を茶色にします。