このクリーミーなローストオニオン、セージ、白豆のスープは、ホリデーパーティーを始めたり、冬の間、幸せで健康的で暖かく保つのに最適なショートッピングスープです!



セージ、タマネギ、白豆のスープ(ビーガン、グルテンフリー)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン

カロリー

211

提供する

5

調理時間

50

材料

  • 白玉ねぎ2ポンド
  • にんにく5片
  • 白豆2缶
  • アーモンドミルク2カップ
  • 2カップの野菜ストック
  • セージ大さじ4
  • 塩とコショウ小さじ1/2




準備

  1. オーブンを400°Fに予熱します。
  2. タマネギの皮をむき、四分の一にします。ニンニクと一緒にロースト用のブリキにオリーブオイルを少し入れ、塩こしょうを振ります。
  3. 40分間調理します。
  4. ストックを沸騰させ、豆、アーモンドミルク、および大さじ1杯のセージを加えます。
  5. ストックを煮物に戻し、火から下ろします。
  6. 玉ねぎをローストして柔らかくしたら、オーブンから取り出し、ストックと塩コショウと一緒にブレンダーに入れます。滑らかになるまで混ぜます。
  7. セージの残りの部分をかき混ぜ、オリーブまたはトリュフオイルの小雨とセージの小枝を添えます。

栄養成分表示

1食分当たり:カロリー:211#炭水化物:40 g#脂肪:2 g#タンパク質:12 g#ナトリウム:644 mg#砂糖:14 g注:表示される情報は、入手可能な材料と調製に基づいています。プロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。