このそば麺は、軽くてボリュームがあり、健康的であるため、晴れた日に最適な食事です。そばは完璧に調理された後、マッシュルーム、ニンジン、ネギ、ゴマの種子で和えられ、数分で作る魚のない魚のタレのソースで覆われています。

自家製「魚」ソースが入ったそば麺ボウル(ビーガン、グルテンフリー)

  • 乳製品フリー
  • グルテンフリーのレシピ
  • 高炭水化物ビーガン
  • 精製糖なし
  • ビーガン
  • 小麦なし

提供する

1

材料

「魚」ソースの場合:

  • 白い味mis大さじ1
  • たまり大さじ1
  • アップルサイダービネガー大さじ1
  • 大さじ2メープルシロップ
  • みじん切りにした生inger小さじ1
  • ごま油小さじ1

ヌードルボウルの場合:

  • 1ポーションそば(パッケージをチェックして、100%そば)であることを確認してください
  • 1 1/4オンスのエノキキノコ、端をトリミング
  • 皮をむいて薄切りにした中型ニンジン1/2個
  • ネギ2個、薄切り
  • クレソンまたはケール1カップ(ケールを使用している場合は、一口サイズに裂く)
  • ごま小さじ1
ベジタリアンポートベローマッシュルームバーガー

準備

  1. ソースのすべての材料を瓶に入れ、蓋を閉め、すべての材料がうまく結合するまで激しく振る。
  2. 中火で大きなポットの水を沸騰させます。
  3. そばを加えて、90%になるまで調理します。
  4. そばがほとんど火が通ったら、マッシュルームとニンジンを水に加えて静かにかき混ぜます。
  5. これをさらに2〜3分調理します。
  6. ザルに麺、マッシュルーム、ニンジンを入れて、20〜30秒間ぬるま湯を流します。水を完全に排出させます。
  7. 大きなミキシングボウルにクレソンと水切り麺を加えます。
  8. ソースの上に注ぎ、すべてを静かに混ぜてよく混ぜます-すべての麺と野菜がソースで完全に覆われるようにします。
  9. 麺をサービングボウルに入れ、ネギとゴマを振りかけてサーブします。