オクラを試すことに不安がある場合は、この料理を試してみてください!オクラ、チェリートマト、ピーカンをたくさんの明るいスパイスと一緒に炒め、美味しくて活気のある健康的な料理を作ります。ここのテクスチャーにはべたつきがなく、まさに素晴らしい味です!

南オクラ、ピーカン、チェリートマト炒め(ビーガン)

  • ビーガン
黒豆カレーインド風

材料

  • たまり1/4カップまたは低ナトリウム醤油
  • ライスワインビネガー大さじ2
  • ティースプーン1杯が死んだ
  • ダッシュ赤唐辛子フレーク
  • ダッシュ黒コショウ
  • 約15個の緑または紫のオクラポッド、縦に半分にスライス
  • ソテー用野菜スープ
  • 薄い半月にスライスした小さな赤玉ねぎ1個
  • にんにく2片、みじん切り
  • チェリートマト1カップ
  • 1/4カップトーストチョップドペカン
  • 寛大な一握りのタイのバジル、みじん切り(必要に応じて飾り用に葉全体を残します)
  • 玄米蒸し


準備

  1. 中火で大きなフライパンを熱します。よくて熱いときは、フライパンの表面全体に軽いスプレーのクッキングスプレーを加えます。少し熱を下げ、オクラを追加します-切断面を下に置きます。あなたはそれらを最初に、そして早く焦がしたいです。
  2. スライスを茶色にします(ただし、火傷しないように注意してください)。これには4〜5分かかります。スライスを慎重に裏返し、反対側を軽く茶色にします。これはこちら側で速く行われるので、注意深く監視してください。
  3. 鍋からオクラを取り出して取っておきます。残っているオイルを注意深く拭き取り、フライパンを熱に戻します。野菜スープまたは水をたっぷりかけ、玉ねぎを加えます。柔らかくなるまで、約5分炒めます。ニンニクをかき混ぜ、さらに1分間調理します。
  4. チェリートマトを追加し、数分間調理します-加熱して柔らかくしますが、破裂しないようにします。さあ、火を止めて、タマラ酢とタイバジルを混ぜます。野菜をコーティングするためにかき混ぜます。
  5. 2つの深いボウルの間で玄米を分けます。必要に応じて、ボウルとトップの間にオクラ混合物をトーストしたペカンと追​​加のタイバジルで分けます。すぐに出してください。