カリフラワーをトマトソースで炒めたものは、トマトとニンニクを炒めたカリフラワーのシンプルな料理で、風味の良い素晴らしいおかずです。カリフラワーの自然な風味が出てくるように、正しいトマトを選ぶことがこの料理の鍵です。つまり、ローマのトマトまたは類似のものが使用するのに最適な材料になることを意味しますフレーバー。この料理は通常、中華料理店にありますが、ほとんどの炒め物ほど人気はありません。

カリフラワーのトマトソース炒め(ビーガン、グルテンフリー)

  • 乳製品フリー
  • グルテンフリーのレシピ
  • グレインフリーレシピ
  • 高繊維
  • 低炭水化物ビーガン
  • 精製糖なし
  • 私は自由です
  • 無糖/低糖
  • ビーガン
  • 小麦なし

提供する

3-4

調理時間

15

材料

  • 小花に切った1頭のカリフラワー
  • 刻んだトマト2個
  • トマトペースト大さじ3
  • 好みの大さじ1甘味料
  • パセリのみじん切り大さじ1
  • にんにく4かけ
  • 挽きたての黒コショウ


準備

  1. 沸騰したお湯で鍋を準備し、カリフラワーを2分間湯通しします。カリフラワーを水切りし、冷たい水で洗い流して調理を止めます。
  2. 鍋に油を加え、ニンニクを炒め、薄茶色で香ばしく刻んだトマトを加えて、柔らかくて簡単にマッシュアップするまで炒め、トマトペーストと刻んだパセリを加え、1分間調理し続けます。
  3. カリフラワーを追加し、わずかに水分を与えるために少量の水を加えて5分間炒め、甘味料も加え、塩と挽きたての黒コショウで味付けします。
  4. 中華鍋から取り出し、上にパセリのみじん切りを添えて提供します。