これらの詰め物をしたパシラペッパーは、それらの内部に要求できるほとんどすべてのものを持っています。熱々のビーガンチョリソ、柔らかいキヌア、ビーガンチーズがたっぷり入っており、さらに燃えるようなハバネロペストが添えられています。このレシピは、あなたが味わった瞬間に間違いなくあなたのお気に入りの一つになるでしょう。

ハバネロペストの詰めたパシラペッパー(ビーガン、グルテンフリー)

  • 乳製品フリー
  • グルテンフリーのレシピ
  • ビーガン
  • 小麦なし

提供する

4

調理時間

75

材料

  • ペストの場合:
  • 新鮮なバジルをゆるく詰めた2カップ
  • 1/4カップの松の実
  • にんにく4かけ
  • 1/4カップのゆるく詰められたコリアンダー
  • 1/4カップビーガンパルメザン
  • すべての種子が除かれたハバネロ唐辛子3個
  • オリーブオイル大さじ6〜8
  • ピンクヒマラヤ塩小さじ1/2
  • クミン小さじ1/3


カレー野菜パイ

キノアの場合:

  • 1/2カップトリコロールキノア
  • 3/4カップのベジタリアンチキンブイヨン
  • にんにく3かけ
  • 細かく刻んだ1/2個の白玉ねぎ
  • 小さじ1の植物油
  • 小さじ1杯のタコス調味料ミックス

ぬいぐるみペッパーの場合:

  • 4ペッパーズアイル
  • にんにく4かけ
  • 12オンスのビーガンチョリソ
  • ビーガンシュレッドチーズ1カップ
  • コーン1カップ
  • 植物油小さじ3、分割
  • 塩とコショウの味
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準備

ペストの場合:

  1. フードプロセッサですべての材料を混ぜ、約1分間、それらを混ぜ合わせます。
  2. 使用する準備ができるまで、覆われたペストを冷蔵庫に保管します。

キノアの場合:

  1. 調理する前に、キノアをよくすすぎます。
  2. キヌアを目の細かいストレーナーに入れ、冷たい流水で約30秒から1分間すすぎます。
  3. 鍋に、キヌア、スープ、タコスの調味料を混ぜます。
  4. 沸騰させます。
  5. キヌアがやや半透明になるまで煮詰め、蓋をして調理します。これには約15〜20分かかります。
  6. これは脇に置いておきます。

ペッパーの場合:

  1. 唐辛子をオーブンに入れ、わずかに焦げて柔らかくなり、簡単に切れるまで1〜2分ほど焼きます。
  2. オーブンから唐辛子を取り除き、それぞれの真ん中に縦方向に切れ目を入れます。
  3. スプーンを使用して、できるだけ多くの種子を取り除きます。
  4. ピーマンは取っておきます。
  5. 中強火の鍋に、小さじ2杯のオイルを加えます。
  6. 油が熱いときは、ビーガンチョリソを加え、指示に従って調理します。
  7. ニンニク、トウモロコシ、キノアを追加します。
  8. 中強火でさらに5分間調理します。
  9. 鍋を火から下ろし、チーズを混ぜます。
  10. 残りの小さじ1杯のオイルで各コショウを磨きます。
  11. チョリソの混合物が十分に冷めたら、ピーマンを詰め始めます。
  12. 各ペッパーに詰め物の混合物をたっぷり詰め、オーブンに安全な鍋に入れます。
  13. 詰めたピーマンを400°Fで30分間焼きます。
  14. 各コショウに小さじ1杯の細切りチーズを加え、さらに10分間焼きます。
  15. オーブンから唐辛子を取り出し、室温で5〜10分間放置してから召し上がりください。
  16. ハバネロペスト、赤玉ねぎ、コリアンダーを飾ります。