Macとチーズ(この場合はシェルとチーズ)が嫌いな人はいますか?私は、大豆、市販のビーガンチーズ製品、グルテン、ナッツを含まない、コンロに最適なビーガンマックとチーズを作るために多くの時間を費やしました。このかなり簡単なレシピで勝者がついにできたと思います。



スーパークリーミーマックアンドチーズ(ビーガン、グルテンフリー)

  • アレルギーフリー
  • 乳製品フリー
  • グルテンフリーのレシピ
  • 高炭水化物ビーガン
  • 私は自由です
  • ビーガン

カロリー

179

提供する

2

材料

パスタの場合:

  • グルテンフリーパスタ(貝殻またはマカロニ)、ソースレシピはパスタ2食分に最適であることを念頭に置いてください(家族の食事に必要な場合はソースレシピを2倍に)




チーズソースの場合:

  • 刻んだカリフラワー2カップ
  • 刻んだバターナットスカッシュ1/2カップ
  • 水1カップ
  • ガーリックパウダーとオニオンパウダー
  • ピンクの塩または海の塩(味)
  • 小さじ1/2アップルサイダービネガー
  • レモン汁
  • ライスミルク1カップ(風味なし)
  • ココナッツオイル小さじ1〜2
  • 小さじ1エキストラバージンオリーブオイル
  • 大麻2杯
  • 新鮮なひびの入った黒胡pepper(味)
  • 栄養酵母大さじ1-2
  • クミン小さじ1/4、ウコン小さじ1/4
  • 小さじ1/2ディジョンマスタード
  • 1/4カップのパスタ調理水

準備

パスタを作るには:

  1. そのパスタがまだかなりアルデンテになるまでパスタを半調理します。それは後でソースで調理し続けるので、過度に調理しないでください。調理水の1/4カップを確保します。半調理パスタをこし、ドライポットに加える。ソースを作る間は取っておきます。

作るためにチーズソース:

  1. カリフラワーとスカッシュを柔らかくなるまで一緒に蒸し、残りのソース成分とともにブレンダーに加えます。
  2. すべすべになるまですべてをピューレにします。
  3. 鍋のパスタにソースを注ぎ、煮る。味。味に満足するまで、希望するスパイス(ガーリックパウダー、オニオンパウダー、塩)を追加します(ビーガンマックチーズには繊細な味のバランスが必要です)。このレシピは塩を必要とするので、それを省かないで、あまり恥ずかしがらないでください。
  4. 私はこのマックの厚さとクリーミーさが好きなので、しばらくの間、弱火で調理して本当に厚くしました。濃くなりすぎる場合は、ライスミルクを追加してかき混ぜます。ただし、パスタを加熱しすぎないようにしてください。終了したら、余分な黒胡pepperを追加しました。

栄養成分表示

総カロリー:357#総炭水化物:22 g#総脂肪:23 g#総タンパク質:18 g#総ナトリウム:123 g#総糖:7 g 1食当たり:カロリー:179#炭水化物:11 g#脂肪:12 g #タンパク質:9 g#ナトリウム:62 mg#砂糖:4 gパスタや塩を含まない計算。注:表示される情報は、使用可能な材料と準備に基づいています。プロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。