調和のとれたブドウのシーズンが終わりに近づいているので、フレーク状の軽いスコーンよりも祝うのに良い方法はありません。タイムのわずかに風味があり、ミントの風味で、このスコーンは甘いもので、さらに何かのヒントがあります。昼食のゲストにそれが何であるかを推測させるようにしてください!



タイムとコンコードグレープスコーン(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン
  • ビタミンC
ビーガンココナッツバタークリームフロスティング

カロリー

101

提供する

10

調理時間

20

材料

  • 汎用小麦粉3カップ
  • 小さじ2杯のベーキングパウダー
  • 重曹小さじ1/4
  • 小さじ2タイム、乾燥
  • 1/8小さじ1杯のナツメグ
  • 海塩小さじ1/4
  • メープルシロップ大さじ2
  • バニラエッセンス小さじ1
  • レモン汁大さじ1
  • 3/4カップアーモンドミルク、無糖
  • ココナッツオイル大さじ5、固体
  • レモン半分の皮
  • コンコルドブドウ1カップ




準備

  1. 大きなミキシングボウルに、乾燥成分をふるいにかけます。コンコードされたブドウとレモンの皮を後のために取っておきます。
  2. 小さめのボウルに、乾燥した材料を一緒に泡立てます。
  3. ココナッツオイルを乾燥した材料に「カット」します。このオイルをできるだけ固くして、冷蔵庫から新鮮な状態で使用します。ペストリーカッターまたはフォークで油を切ることができます。完了したら、乾燥した食材を砂のテクスチャに似せてください。
  4. 湿った材料を乾いたものに加え、毛羽立った生地ができるまで静かに練ります。
  5. この生地にブドウとレモンの皮を加え、すべてが均等になるまで一緒に折ります。
  6. 表面に小麦粉を軽く振りかけ、生地を約1インチの高さの均一な円に押し込みます。
  7. ベンチスクレーパーまたは鋭利なナイフで、この生地を10個の同じサイズのスコーン形に切ります。
  8. 軽く油を塗った天板、または羊皮紙で覆われた天板にこれらのスコーンを置きます。
  9. それが収まる場合は、オーブンを予熱している間にこのベーキングシートを冷凍庫または冷蔵庫に入れて、油を固体に保ちます。
  10. オーブンを400°Fに予熱します。
  11. スコーンをオーブンに入れる前に、アーモンドミルクウォッシュでブラシをかけ、ココナッツシュガーを振りかけます。
  12. 15〜20分または金色になるまで焼きます。
  13. 消費する前に、これらのスコーンを冷却ラックで完全に冷却させます。

栄養成分表示

1食分当たり:カロリー:101#炭水化物:10 g#脂肪:5 g#タンパク質:1 g#ナトリウム:92 mg#砂糖:4 gプロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。